灵芝红枣石斛炖排骨汤(灵芝红枣石斛炖排骨汤：滋补养生美味汤料理)

介绍

灵芝红枣石斛炖排骨汤是一道滋补养生又美味的汤料理。这道菜肴主要以排骨为主料，通过附加灵芝、红枣、石斛等多种珍贵药材，以及适量的调味料来提高配方的营养价值和口感。这口汤喝下去滋补身体，甘甜可口，非常适合用来补身体。

配料

猪骨排骨 500g;

灵芝 15g;

石斛 15g;

红枣 10个;

生姜 3片;

料酒 2汤勺;

盐 适量;

清水 2000ml。

步骤

锅中水烧开后放入排骨焯水，撇去浮沫；

将灵芝、石斛和红枣洗净，放入清水中浸泡20分钟；

将焯水后的骨头起锅备用，洗净锅中的油和杂质；

将红枣去核掰碎，将生姜切丝；

倒入清水，加入排骨，灵芝，石斛和红枣；

烧开后撇去浮沫，加入料酒和姜丝，转小火炖煮两小时；

后根据个人口感加盐调味即可。

营养价值

灵芝、红枣和石斛作为汤料的附加材料，含有丰富的营养成分，这些成分都能够对身体的健康有一定的保健效果。其中，灵芝含有多种微元素，如锌、铝、锰以及铁、钠、钡等元素；红枣含有人体必需的糖分、粗纤维、维生素B族和维生素C等；而石斛则是中华民族特有的。

排骨则是肉类中营养价值比较高的一种食材，用于炖煮，不但能够使口感更加鲜美，而且还能够补充身体所需的营养。大家可以加入适量的姜片和料酒，也能够更好地增加食材的香味。

建议食用人群

此道菜肴适合所有人群，特别是以下人群：

身体虚弱、气两虚的人群；

长期对、、功能进行过度耗费，导致体力下降的人群；

工作繁忙，精力透支的白领人群；

平时饮食偏油腻，需要补充营养的人群。

总结

灵芝红枣石斛炖排骨汤是一道有益健康的菜肴，尤其是可以为那些长期工作、生活节奏快，身体虚弱的人群进行必要的身体调养和补充。食材的营养不仅能够增强身体的抵抗力，而且做法十分简单，下厨难度也不高。大家可以趁机学做一下这道菜，让自己的身体每天都保持充沛活力。

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