灵芝炖筒骨汤的做法(灵芝炖筒骨汤的简易制作法)

灵芝炖筒骨汤的简易制作法

炖汤是我国南北饮食文化中的重要组成部分，以其滋补养生的效果，受到越来越多人的青睐。灵芝炖筒骨汤是一道养生美味汤品，灵芝和筒骨都是滋补的好材料，一次使用两个，不仅味道极佳，更是让人倍感养生。以下是灵芝炖筒骨汤的简易制作法。

食材准备

灵芝炖筒骨汤所需食材有：玉竹、红枣、党参、枸杞子、茯苓、女贞子、山药、猪筒骨、姜片、生抽、料酒。

其中，党参、灵芝、茯苓、女贞子、玉竹和枸杞子可以在店购买，红枣、山药和猪筒骨在超市均有售。

烹饪步骤

1.将猪筒骨清洗干净，放入锅中焯水，焯水的目的是去除浮沫和脏物，烹饪后的汤清新爽口。

2.焯水后的猪筒骨捞出放置一旁备用，其余食材洗净，去皮去核，山药切成块状。

3.在锅中放入适量水，加入党参、女贞子、茯苓、玉竹等材，姜片、八角等调味品，开火烧沸。

4.放入焯过水的猪筒骨，小火炖煮2小时，汤里的营养成分得以完全释放。

5.加入山药、红枣、枸杞和生抽，料酒，继续慢火炖煮1小时，后根据口味加盐调味即可。

美食提示

1.烹制灵芝炖筒骨汤时，火候要恰到好处，炖得时间长，汤才能味美味香；

2.灵芝、赤芍、玉竹这三味药材能滋补、心、，是不错的养生方法，建议长期饮用；

3.炖汤时若出现表面的浮沫，可用铲子去除，让汤更清香滋润；

4.加入食盐时要慢慢加入，逐渐尝试，不能加太多，以免影响口感。

蒸气腾起，灵芝炖筒骨汤终于出锅啦。别看这个汤简单，营养全面，是养生佳品。无论健康还是味觉，它都是一个不错的选择，期待您的尝试。

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