灵芝烤鸭炸肉串的做法(灵芝烤鸭肉串：炸出香脆口感)

灵芝烤鸭炸肉串的做法

灵芝烤鸭炸肉串是一道融合了传统烤鸭和现代烤串的美食，经过了改良后更加受人们喜欢和青睐，而且在烤制过后肉串保留了肉的原汁原味的同时还有着香脆的口感。

所需材料

羊肉：500g

鸭腿肉：500g

灵芝：50g

生姜：50g

酱油：适量

料酒：适量

孜然粉：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

干辣椒：适量

淀粉：适量

橄榄油：适量

做法步骤

1.准备工作

将羊肉和鸭腿肉切成小块，用料酒、酱油、盐、孜然粉、白胡椒粉腌制30分钟备用；

将灵芝和生姜洗净，切成丁备用；

将盐、孜然粉、白胡椒粉、淀粉混合备用；

2.炸肉串

将腌制好的羊肉和鸭腿肉均匀地穿在烤串上，用淀粉均匀地裹上一层，放在预热好的油锅中炸至金黄色，捞出沥油待用；

3.烤肉串

将炸好的肉串放在烤炉中，烤至表面微焦，取出待用；

4.制作灵芝烤鸭肉串

将切好的灵芝和生姜丁放在锅里炒香，加入适量的淀粉水勾芡，然后加入烤好的肉串继续翻炒，让肉串均匀地裹上灵芝和生姜的香味即可。

5.加入辣椒粉和橄榄油

在锅中加入适量的辣椒粉和橄榄油，继续翻炒均匀，让整道菜品有着一份浓郁的香辣味道。

小结

灵芝烤鸭炸肉串的制作不是难事，只要有耐心和一定的厨艺水平，就能够制作出一道美味可口的菜品。这道菜品融合了传统烤鸭和现代烤串的美食特点，让人们能够品味到独特的味道和风味。所以，如果你也对这道菜品感兴趣的话，不妨动手试试吧！

目前市面上灵芝孢子粉品牌还是比较多的，选择的时候还是要谨慎选择，优先购买灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉。因为灵芝三萜含量越高对身体效果就越好，比如这款芝素堂旗下的灵芝孢子粉。它的灵芝三萜可以说是高的，对身体效果也是绝佳的。