灵芝排骨汤红枣做法(红枣灵芝排骨汤的制作方法)

简介

灵芝排骨汤是一道营养丰富的汤品，在中医传统中具有补养颜、助于增强免疫系统等功效。而添加红枣后更具有、促进的作用。今天，我们就来介绍一下红枣灵芝排骨汤的制作方法。

原料

1. 灵芝：20克

2. 猪肋排：500克

3. 红枣：10个

4. 姜片：适量

5. 料酒：适量

6. 盐：适量

步骤

1. 先将猪肋排洗净，焯水后捞出备用。

2. 灵芝用温水浸泡30分钟，洗净备用。

3. 红枣用温水泡发15分钟，洗净备用。

4. 炒锅倒入适量油，加入姜片煸炒出香味，再加入炒熟的猪肋排煸炒一下。

5. 然后，加入约1000ml的清水，待水烧开后加入料酒、灵芝和红枣。

6. 将火调小，慢慢炖煮40分钟至排骨熟软，灵芝和红枣味道融入汤中。

7. 后，把盐巴砂糖放入汤中，再稍微煮15分钟，让味道更加浓郁。

注意事项

1. 排骨煮前先焯水可以去除水杂质，让汤更加清澈。

2. 灵芝为难消化的食物，建议先用温水浸泡，或者与其他易消化的配料一起煮，更容易吸收。

3. 加入料酒有助于去腥增香，不喜欢可以跳过。

结束语

红枣灵芝排骨汤不仅口感鲜美，而且具有多种功效，是秋冬季待客宴会或亲朋好友小聚的理想之选。希望大家可以尝试一下，享受到这道美食的魅力。

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