灵芝被誉为“神草”,具有、、调节免疫系统等多种功效。而灵芝泡茶是一种简单易行,且在现代社会上越来越受欢迎的健康饮品。因为茶叶中含有氧化酶,而灵芝中含有酚类、三萜类等多种活性成分,通过泡茶可以将灵芝的活性成分溶化在茶水中,进而被人体吸收,从而达到保健养生的目的。
选择优质的灵芝是泡茶成功的关键。首先选择新鲜度高的灵芝,因为新鲜的灵芝所含的活性成分更多更充沛;其次要注意灵芝的颜色,优质灵芝应该是暗棕色或金黄色,如果颜色发黑说明新鲜度不高,而且营养会大大减弱;后要选择枝头成型较好的灵芝,因为质量好的灵芝,一般枝头成型较好,条形要直,通明度高。
灵芝在泡茶的过程中,其营养成分的吸收度与泡茶所用的水质、水温、泡茶时间等因素有很大的关系,因此泡灵芝茶大化吸收营养需要掌握以下几点:

用于泡茶的水应尽量选择纯净水或矿泉水,这样可以避免茶叶和灵芝中的成分被污染或中毒。将水烧开后降至80-90度,然后倒入茶具中。
灵芝泡茶水温不能太高也不能太低,好控制在80-90度之间,这样不但可以保证灵芝中的活性成分不被破坏,而且还可以避免茶叶的苦涩味道。
不同人体质需要的灵芝量是不同的,对于一般人而言,每次泡茶一般放入3-10克的灵芝比较适宜。如果灵芝放太多会影响茶水的口感,而放太少则会影响保健效果。
不同的茶叶需要掌握不同的泡茶时间,而灵芝茶泡制的佳时间一般为5分钟左右。如果泡时间过长就会导致灵芝成分的流失,而泡时间过短则会导致灵芝中的成分无法溶解,从而影响吸收效果。
如果需要改善灵芝茶的口感,还可以加入一些其他的食材进行混合搭配。比如说加入蜂蜜,可以增加甜味和营养价值;加入柠檬片,可以提高茶水的口感和清新度。
灵芝茶是一种易保存的保健饮品,不过还是需要掌握以下几点:
灵芝泡茶后的茶水应尽快饮用完毕,如果需要保存的话,好选择无光线的容器,避免阳光和灯光的直射,以免影响其效果和营养成分。
灵芝茶也不能保存在湿度过高的地方,因为我潮湿环境会导致灵芝变色、霉变,从而影响其保健功效。
灵芝茶的佳保存温度一般为5-25℃之间,可以保存在阴凉通风的地方。另外,要避免和其他物品混放,以免引起交叉污染。
总之,灵芝泡茶是一种保健养生的好选择,掌握以上的方法,不仅可以让我们更好的吸收灵芝茶中的营养成分,还能让我们享受到灵芝茶带来的健康乐趣。