灵芝天麻土鸡汤的做法(灵芝天麻土鸡汤的制作方法)

灵芝天麻土鸡汤的做法

灵芝天麻土鸡汤是一道的汤品，非常适合女性或需补身体的人食用。下面是这道汤的制作方法：

材料

土鸡一只

灵芝3-5克

天麻10克

盐适量

步骤

1. 土鸡预处理

沸水烫鸡，除去水和脏物，拔去毛、翅尖、爪子、头和尾。然后将鸡宰开去内脏洗干净，鸡身前后、内外擦洗干净，再用清水冲3-5遍，沥干待用。

2. 材料处理

将灵芝泡发30分钟，切碎或切片备用。

将天麻洗净备用。

3. 炖制土鸡汤

将准备好的鸡、灵芝、天麻放入炖盅之中，注入适量清水八成满，放入电饭煲中，按下煮饭键，让它自动煮开，然后改为保温模式炖1-2小时左右，直到鸡熟烂后再加入适量盐。

4. 出锅食用

将炖好的土鸡汤从电饭煲中取出，用小火继续炖煮半小时间，让汤汁更加浓郁，后加入少许盐调味即可出锅食用。

小提示

鸡宰杀后好在一两天之内使用，以保证口感和营养成分。

灵芝和天麻都是材，食用时应注意剂量适宜，过量容易引起不适。

亦可将炖好的鸡汤倒入砂锅中再加热一下，更具地方特色和口感。

灵芝天麻土鸡汤炖制时间较长，请提前计划好时间。这道汤品口感鲜美，具有、润肤养颜、宽肠利水等多种功效，尤其对女性保养身体有很好的效果，非常适合冬季食用。

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