桂圆灵芝山药鸡汤的做法(桂圆灵芝山药鸡汤的简单做法)

引言

桂圆灵芝山药鸡汤是一道美味可口的汤品，以鸡肉为主体，搭配山药、桂圆和灵芝等食材，口感鲜美，营养丰富。这道汤品有着滋补养生的功效，适合各个年龄段的人群食用。下面，我们一起来学习如何制作这道美味汤品。

材料准备

1、鸡肉：500克

2、山药：200克

3、桂圆：50克

4、灵芝：10克

5、红枣：5个

6、姜片：适量

7、料酒、盐、味精：适量

8、清水：适量

制作步骤

1、鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出。

2、山药去皮切块，桂圆和红枣洗净备用。

3、准备一个砂锅，倒入适量清水，放入鸡肉、山药、红枣和姜片，大火煮开后转小火慢炖1-2个小时。

4、煮汤的同时，将桂圆和灵芝用温水浸泡30分钟。

5、待汤煮至浓稠时，放入桂圆和灵芝，加入盐、味精和料酒调味即可。

营养价值

桂圆灵芝山药鸡汤富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁等营养物质，具有滋补身体、益气、健脾补胃的功效。适合体虚、气亏损、脾胃功能不佳的人群食用。

小贴士

1、煮汤之前可以先用凉水浸泡30分钟，这样不但能去除杂质，还能让口感更佳。

2、砂锅的锅底不要用铁铲擦拭，以免刮花砂锅表面。

3、将灵芝和桂圆浸泡时间不宜过长，否则会影响口感，一般30分钟即可。

结语

桂圆灵芝山药鸡汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，制作简单、口感美味。希望大家在家中也能尝试做这道汤品，为自己和家人带来健康的味蕾享受。

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