三七灵芝天麻煲鸡(三七灵芝天麻煮鸡，滋补养生好滋味)

三七灵芝天麻煲鸡

在中国的民间，天麻、灵芝、三七都被称为滋补佳品。这三味草药有着不同的功效，但都可以滋补身体、起到养生的作用。如果将它们与鸡肉煲在一起，那就成为了三七灵芝天麻煲鸡，是一道十分滋补的食物。下面，让我们一起来了解一下这道美食的做法和功效。

所需材料

1只老母鸡（约1.5公斤）、三七15克、灵芝10克、天麻10克、红枣5枚、淮山20克、黄芪15克、姜适量、盐适量。

制作步骤

1. 把洗净的鸡肉切件，用沸水焯水去血水；

2. 把焯水后的鸡肉放入冷水中浸泡10分钟，使鸡肉更加嫩滑；

3. 把洗净的三七、灵芝、天麻、红枣、淮山、黄芪、姜放入煲汤锅中，加适量清水，煮开后转小火慢炖2小时，炖至鸡肉鲜烂，药性充分溶解;

4. 放入焯水后的鸡肉继续慢炖半小时，加适量盐调味即可。

功效与作用

1. 养颜美容：灵芝含有多种对皮肤有益的营养物质，可以增强人体免疫力，改善皮肤质量，使皮肤细嫩有弹性。

2. 补肾益精：三七、天麻、淮山、黄芪等在中医理论中都被认为是补肾益精的药材，经常食用可以延缓衰老，增强体质。

3. 健脾养胃：红枣是一种温补食材，能够健脾养胃，提高人体免疫力，还能改善失眠等问题。

4. 改善贫血：三七含有大量的三七皂甙和牛磺酸，可以扩张毛细血管、促进血液循环，帮助改善贫血问题。

食用方法

三七灵芝天麻煲鸡是道营养价值非常高的汤品，它的草药成分都是经过长时间慢炖才能够充分溶解的，因此如果需要食用，最好一次性煲多些，分多次食用。每次食用量可以根据个人情况适量调整。也可以将煲出的汤先盛出来，放入冰箱保存，等到第二天需要时再加热食用即可。

经常食用这种草药汤品，可以起到很好的滋补养生效果。但是，需要注意的是，它并不能够代替药物治疗，如果患有疾病还需要按照医生的建议进行正规治疗。

总结

三七灵芝天麻煲鸡是一道健康营养的滋补佳品，它的草药成分可以对身体起到许多益处。经常食用，可以延缓衰老、增强体质。但是，需注意的是，它并不能够代替药物治疗，如果患有疾病还需要按照医生的建议进行正规治疗。

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