天麻灵芝炖草龟(草龟能补肾，天麻灵芝更佳，最佳炖汤菜谱推荐)

介绍

草龟，又称花龟、石龟，是我国传统药食二用的坚果之一。草龟能滋阴补肾、止咳平喘、润肺止渴，并能美容养颜。在中医理论中，草龟性味甘温，具有温肾、温中、滋阴之功效。因此，患有肾虚、腰酸背痛、手脚冰凉等肾气不足症状的人可将草龟视为滋补圣品。

而天麻和灵芝都被誉为滋补佳品，天麻味甘、微苦，性凉，入肺、肝经，有益气、清热之功效。灵芝味苦、微甘，性平，归心、肝、肺经，功效异彩纷呈，能增强免疫力、保护肝脏，降低血压、抗癌等。草龟与天麻、灵芝搭配后，不但味道美味，还有很大的养生保健作用，受到了很多滋补爱好者的追捧。

食材与制作

食材：

草龟（150克）

灵芝（10克）

天麻（10克）

生姜（5克）

料酒（15毫升）

清水（适量）

制作方法：

草龟去壳、去膜、去肺部、胃肠道、洗净后放入清水中浸泡1天。

天麻、灵芝用清水浸泡30分钟。

将草龟、天麻、灵芝、姜片放入一起炖煮，放入适量清水和料酒并熬煮3小时。

食用草龟汤可以与葱段、香菜、食盐调味，制成味道十分浓郁的健康汤品。

功效

草龟、天麻、灵芝三者合炖的汤，具有多种功效：

滋阴补肾。草龟性味甘温，能滋养肾脏，治疗腰膝酸软等肾虚症状。天麻能补肝肾，润燥滑利，能帮助体内调节水分，以达到补肾的目的。灵芝性平、味苦，具有抗疲劳、抗衰老、提高免疫力的功能，可作为降低体内肾虚症状的辅助药物。

提高免疫力。灵芝含有多糖类成分，是免疫调节的强效剂，能够提高机体的免疫力，增强身体的抵抗力。

降低血压。天麻中的主要活性成分脑蛋白酶能调节中枢神经系统使其保持平衡，降低血压、血脂，有利于心血管健康。

镇静安神。天麻能够清热凉血，故可用于镇静安神，改善失眠、头痛、偏头痛等神经衰弱症状。

食用建议

适量食用草龟灵芝天麻炖汤不仅味道鲜美，而且具有很多保健功效。但需要注意，草龟、天麻、灵芝口感较为苦涩，老年人和儿童应适量食用。并且建议患有胃肠道疾病和过敏体质的人慎重食用。如果需要增加草龟汤的营养价值，也可以加入一些瘦肉或者鸡蛋等食材一起炖煮，使草龟汤口感更加美味，营养价值更高。

结语

草龟灵芝天麻炖汤是一道很好的常见的滋补汤品，能够调整身体状况，增加身体免疫力，滋补肾脏、调节生理机能。能够满足人们对于美食和保健的双重需求，非常适合患有肾虚等疾病人群和健康人群食用，是一道划算又健康的营养美食。