人参三七灵芝煲鸡汤的做法(教你简单做人参三七灵芝煲鸡汤，营养又滋补)

人参三七灵芝煲鸡汤的做法

人参、三七、灵芝一直以来都是非常受欢迎的中草药，它们的在中医中有着极高的评价，不仅能够强身健体，还能调节身体的生理机能。而将这三种中草药与鸡肉一起煲汤，不仅味道鲜美，而且对身体的滋补功效更是不言而喻。

食材准备

1只去皮的鸡腿或者鸡胸肉，适量的胡萝卜、玉米、洋葱和蘑菇；当然，重要的中草药：人参、三七和灵芝也需要准备好，1到2片就好。

制作步骤

1、将鸡肉洗干净，然后切成适当大小的块状备用。

2、在一个锅子里加入一些水，开火烧开；将鸡肉放入锅中焯水，同时泡泡沫，并且略微煮一下去除一些腥味。

3、取出焯水后的鸡肉，用清水将锅洗净。

4、将焯水后的鸡肉重新放入锅中，加入适量水，同时加入胡萝卜、玉米、洋葱、蘑菇、人参、三七和灵芝。

5、开小火煮至汤色变浓稠，鸡肉也变得酥软。

6、根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，煮一会儿即可。

营养价值

此款人参三七灵芝煲鸡汤不仅口感鲜美，而且自带着相当高的营养价值。人参是一些具有药用价值的高等灌木或草本植物根部的总称，它富含多种微量元素和人参精华，对增强免疫力和调整身体功能有着重要的作用。而三七则是现代医学中认可的一种著名的中草药，也是我们家庭用药的重要，它可以清心泻火、养阴润燥、止等。与此同时，灵芝更是古代名贵药材中的佼佼者，它具有很强的滋补神奇功效，具有很好的调节心理和身体的情绪等作用。

鸡肉是非常好的补品，尤其是富含蛋白质，而蘑菇富含维生素及多种矿物质，玉米则拥有极其高的营养价值，并且胡萝卜中含有的一种叫胡萝卜素的物质，可以转化为维生素A，有助于促进角膜的健康以及保持一定程度的视力。

小贴士

1、煮鸡汤的时候不要加入过多的调料，有盐和胡椒粉即可。

2、煮的时候火要小些，煮到汤水略粘稠，可以表明汤汁已经熬出鸡骨、肉的营养了。

3、如果汤汁时间不太够，剩下的汤可将之放进冰箱冷冻起来，等下次再煮的时候，可直接拿出来加热。

后，您可以根据自己的口味加入适量的姜片和料酒增加汤的香味。此外，如果有其他的食材也可以加入进来，汤的口味也更加多样化、美味化。好好享受营养美味的人参三七灵芝煲鸡汤吧！

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