冬天灵芝鸡汤做法(健康养生：冬季灵芝鸡汤的制作方法)

冬天灵芝鸡汤做法

冬季是人体免疫力较弱的时期，多喝一些补养的汤汁有助于增强人体的免疫力。这时，灵芝鸡汤就成了不错的选择。灵芝能够调节人体免疫系统，同时具有补虚、安神、抗等功效，鸡肉也是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，相信很多人都喜欢吃。下面，就让我们一起看看如何制作冬天灵芝鸡汤。

材料准备

1. 精选鸡肉一只、灵芝干1个、红枣15枚、姜几片、盐、鸡精适量。

2. 鸡肉选取鸡腿肉或者鸡胸肉均可，但建议去骨后切成小块，这样能够更好的将汤汁渗透到鸡肉里面。灵芝干也需要提前泡发，泡发完成后，撕成小片备用。

做法步骤

1. 煮鸡肉。鸡肉去骨后，先焯水去沫，然后加清水，加入姜片煮15分钟。

2. 加灵芝干。15分钟后，加入泡发好的灵芝干和去核的红枣，再煮10分钟左右即可。

3. 调味。后，再根据个人口味加适量的盐和鸡精，让汤汁口感更好。

营养价值

1. 提高免疫力。灵芝具有调节人体免疫系统的功能，经常食用灵芝鸡汤能够提高人体的免疫力，增强身体的抵抗力。

2. 补虚养身。灵芝鸡汤不仅是一种美味的汤汁，还能够起到补虚养身的效果。灵芝具有很好的营养品质，能够滋养、强壮脏、滋阴补、调节系统等。

3. 降低。灵芝鸡汤中的鸡肉含有丰富的蛋白质、磷、钾等成分，而这些成分能够促进人体内，降低，降低和脑的发几率。

注意事项

1. 灵芝过量理论上也会有副作用。对于正常人来说，一周吃2-3次就足够了。对于慢性患者来说建议咨询医生后再食用。

2. 在烹饪过程中，不能加入任何的油和糖。灵芝和红枣的本身就有一点甜味，而鸡肉也能够使得汤汁味道更加鲜美，没有必要再加其他调料。

3. 对于夏季食用灵芝鸡汤，需要注意的是灵芝切不要过大，否则容易导致食用的时候吃到灵芝的粗纤维，影响口感。

结语

冬季是保养身体的重要时期，多吃一些营养丰富的汤汁会对身体产生良好的效果。灵芝鸡汤是美味营养的佳品，而根据自己的口感爱好调整鸡肉、灵芝和红枣的比例，便能够制作出自己更喜欢的汤汁了。保持健康、享受美味尽在灵芝鸡汤之中。

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