在中医传统理论中,灵芝被普遍认为是一种非常珍贵的药食同源的材,有"神草"之称。而鸡肉也是一种非常常见的食材,对于产妇来说,恢复身体非常重要。产妇灵芝鸡汤就是将两者结合的一种汤品,可以帮助产妇补身。

首先,灵芝具有丰富的多糖类、三萜类、蛋白质、氨基酸、酚酸、皂苷等营养成分,内含有非常多的可溶性黄酮类化合物和高分子多糖类化合物,具有调节免疫力、、等功效。其次,鸡肉具有丰富的蛋白质、维生素B2、B6和B12,能够提高产妇身体的抗能力,加速伤口愈合。因此,产妇灵芝鸡汤的主要功效是帮助产妇补身、增强体质。
1. 灵芝水发要彻底。灵芝比较硬,脆,煮的时候会比较耗时,所以需要提前将灵芝泡水至少3-4个小时,这样不仅有利于软化灵芝,也可以使营养成分更好地渗透出来。
2. 使用新鲜的鸡肉。新鲜的鸡肉不仅口感更好,而且更有营养价值。如果使用冷冻的鸡肉,不仅影响口感还可能影响健康。
3. 枸杞泡开后再加入。枸杞在水中泡开后,营养成分会更好地溶