人参灵芝煲老鸡汤的做法(慢炖滋补老鸡汤，入菜人参与灵芝，营养美味久食不腻)

人参灵芝煲老鸡汤的做法

老鸡汤，作为一种传统的汤品，有着非常丰富的营养价值。而慢炖老鸡汤，更是能够提取出更多的营养成分。今天，我们分享一道以人参和灵芝为主料，慢炖老鸡汤的做法，为您带来滋补美味。

所需要的材料

1. 一只老母鸡

2. 20克去皮的人参

3. 10克灵芝

4. 适量枸杞子

5. 3片姜

6. 2个大葱

7. 适量盐

步骤

1. 处理材料

先将老母鸡洗净备用，然后切成适当的块状，姜切片，葱切段备用。

灵芝和人参可以先用清水泡发，然后用温水浸泡30分钟，然后进行清洗干净备用。

2. 煮老母鸡

先热锅加入适量清水，加入老母鸡块，姜片，葱段，大火煮沸，撇去浮沫后，再次煮30分钟左右。

3. 加入人参和灵芝

把处理好的人参和灵芝加入汤锅中，用小火慢炖1-2个小时。在炖的过程中，可以不停地添水，不断的调整煮的时间和火候，也不断的翻动让它煮的更均匀。

4. 加入枸杞子和盐

煮至鸡肉熟透，再放入枸杞子，继续慢炖10分钟。根据个人口味加入适量的盐即可。

适宜人群

1. 掌握本菜谱后，好好享用吧。对于已经食用不下去的鸡肉，可以把鸡肉拆下来，制作成凉拌鸡肉等美食，减少粗粮单调的口感。

2. 这款汤品非常适合经常熬夜、工作较忙的白领人群，也适合女性朋友和期的女性食用，具有滋补、健脾开胃、美容养颜、补虚散寒等功效,有助于延缓、祛除疲劳,等作用。

小贴士

1. 人参是较为温和的补品，对于气虚体质、体寒体质的人来说，建议使用更温和的五味子、黄芪之类的补品。

2. 灵芝一般是以片或粉末的形式出现，若是有自己的鲜灵芝，则建议使用新鲜的鲜灵芝，而不是以干片或干粉的形式出现的.PS: 干灵芝中需要加热煮熟才可食用。

以上就是人参灵芝煲老鸡汤的具体做法，喜欢吃汤品的朋友需要多加尝试，它不仅美味可口，而且对身体也有很多的好处。每一次的品尝，都将给您带来无穷的魅力和滋润，为您带来健康的体验和美好的享受。祝你做出一份美味的人参灵芝煲老鸡汤！

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