人参灵芝杜仲煲汤方法(人参灵芝杜仲煲汤的简易制作方法)

人参灵芝杜仲煲汤方法

煲汤是中华传统文化保健之一，选用中草药进行煲汤更是传承至今的保健方法。人参灵芝杜仲汤是组合中医药材的经典汤水之一，具有、益气健脾、调理身体的功效。

材料准备

所需材料：人参10克、灵芝5克、杜仲15克、鸡肉500克、枸杞适量、姜适量、盐适量。

做法步骤

步骤一：将鸡肉洗净切块后焯水去水，备用。

步骤二：用清水将人参、灵芝、杜仲洗净，再用凉开水浸渍15分钟，备用。

步骤三：将下好水的鸡肉和泡好的药材放入砂锅中，加入清水至锅中材料水平面上，煮至滚后撇去浮沫，转小火炖煮2-3小时。

步骤四：在烹煮过程中可适量加入枸杞、姜片熬煮，调节口感。

步骤五：待汤煮至颜色浓郁、香气四溢，加入适量盐调味，即可关火。

食用方法

食用时待汤稍凉后适量取汤饮用，可食用水煮蔬菜或米饭一起食用，具有不同的美食风味。

注意事项

1. 购买材料时要注意其来源和质量，以免汤中存在有害物质。

2. 枸杞适量，过多可能因为有温补性质而引起口干、烦燥等不适之症。

3. 食效之后要注意开水补充，以便将排出，也有利于身体的营养吸收和代谢。

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