灵芝排骨鸡煲(灵芝鸡排骨煲：中式营养滋补佳品)

介绍

灵芝排骨鸡煲是一道中式滋补佳品，选用灵芝、鸡肉、排骨等优质食材，经过煲制而成。它不仅具有美食的特点，还有多种保健功效，因此备受欢迎。

材料

1. 灵芝：20克

2. 鸡腿肉：2个，500克

3. 猪骨排：500克

4. 姜片：适量

5. 鸡精：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

做法

1. 把猪骨排放在清水中用中火煮开，去除浮沫。然后洗净排骨。

2. 将鸡肉和排骨切块，姜片切成细末。

3. 灵芝泡软，去掉泡水后的根部，切成薄片。

4. 在大火上热锅，加入适量的色拉油，放入姜末，煸炒出香味。

5. 加入鸡块和排骨，翻炒2分钟左右，加适量的料酒，继续煸炒。

6. 加入适量清水，放入灵芝，煮开后转小火，炖40分钟左右，至鸡肉和排骨熟透。

7. 后，加入适量盐和鸡精，稍微煮一下即可。

营养与保健

灵芝鸡排骨煲是一道营养丰富、美味可口的中式菜肴。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以增强人体的免疫力，降低、、等，并具有滋、补虚等多种保健功效。灵芝则是一种名贵的，具有抗、调节免疫、、抗等多种保健作用。

总结

灵芝鸡排骨煲是一道潜力巨大的菜肴，不仅口感鲜美，而且具有多种保健功效，可以为我们的身体健康保驾护航。我们需要多吃一些这样的营养佳肴，让身体更加强健有力。

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