灵芝孢子粉破壁的做法窍门？详解灵芝孢子粉的制作方法？

灵芝是一种珍贵的中草药，被广泛认为具有多种功效，如增强免疫力、调节、降低等。而灵芝孢子粉是灵芝中营养丰富的部分，含有丰富的多糖、三萜类化合物、蛋白质、氨基酸等。因此，灵芝孢子粉也受到了很多人的喜爱。本文将详细介绍灵芝孢子粉的制作方法，以及如何破壁提高其吸收率。

一、灵芝孢子粉的制作方法

1.采摘灵芝灵芝的孢子在成熟期间会自然散落，因此需要在灵芝成熟后及时采摘，将其放在通风干燥的地方晾干。

2.研磨将晾干的灵芝用研磨机或搅拌器研磨成细粉，去除杂质。

3.筛选将研磨好的灵芝粉通过筛网筛选，去除较大的颗粒，使灵芝孢子粉更为细腻。

4.包装将筛选好的灵芝孢子粉放入密封袋中，放置在阴凉干燥处保存，避免阳光直射和潮湿。

二、灵芝孢子粉的破壁方法

灵芝孢子粉的细小颗粒，容易被胃酸破坏，难以被人体吸收。因此，破壁可以使灵芝孢子粉更易被人体吸收。

1.高温破壁法将灵芝孢子粉放入破壁机中，进行高温破壁处理。该方法能够有效破坏灵芝孢子粉的细胞壁，提高其吸收率。

2.低温破壁法将灵芝孢子粉放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中冷冻数小时，然后取出放置在室温下融化，重复以上步骤数次，用研磨机研磨成细粉即可。该方法能够破坏细胞壁，同时保留灵芝孢子粉的营养成分。

3.微波破壁法将灵芝孢子粉放入微波炉中，进行微波破壁处理。该方法操作简便，但需要掌握好时间和功率，避免过度破坏。

总之，灵芝孢子粉的破壁可以提高其吸收率，但需要注意破壁方法的选择和操作，以保证破壁的效果和灵芝孢子粉的质量。

1. 邓志刚，邓瑞丽，邹静. 灵芝孢子粉制备工艺的研究[J]. 中国食品添加剂, 2013(3) 55-59.

2. 昆，朱媛，李冬梅. 灵芝孢子粉破壁技术的研究进展[J]. 食品科技, 2018, 43(9) 355-357.

灵芝是一种珍贵的中草药，具有很高的药用价值和保健作用，尤其是灵芝孢子粉更是被誉为“皇后”级保健品。但是，灵芝孢子粉的营养成分非常容易被破坏，所以在制作过程中需要特别注意，接下来就为大家详细介绍如何制作灵芝孢子粉。

首先，我们需要准备好优质的灵芝孢子，选用新鲜的灵芝孢子，颜色呈黄褐色，质地细腻，有光泽，味道浓郁。

破壁是制作灵芝孢子粉的关键步骤，也是容易出现问题的步骤。破壁的目的是将灵芝孢子壁破坏，使其营养成分更容易被人体吸收。目前市面上有多种破壁方法，如高温破壁、低温破壁、超声波破壁等。其中，低温破壁是为安全、有效的方法。

低温破壁的具体操作方法如下

1.将灵芝孢子粉放入真空密封袋中，将袋子封紧。

2.将密封袋放入水中，水温控制在60℃左右，浸泡30分钟。

3.将密封袋取出，晾干。

4.将晾干的灵芝孢子粉放入破壁机中，按照说明书设置时间和温度，开启破壁机。

5.将破壁后的灵芝孢子粉取出，筛选出粉末。

制作好的灵芝孢子粉需要注意保存，避免受潮、受热、受光等条件。将其放入玻璃瓶中，密封保存在阴凉干燥的地方。

总之，制作灵芝孢子粉需要注意材料的选择、破壁的方法以及保存的条件。只有严格按照操作规程，才能制作出高品质的灵芝孢子粉，为我们的健康保驾护航。

常年吃灵芝孢子粉的人都知道“有效含量高，效果才更好。”国内专业品牌芝素堂在产品包装上明确标识其灵芝三萜含量，这也是目前市面上有效含量高值。