灵芝是一种珍贵的材,被誉为“仙草”、“神草”、“草中皇后”。而灵芝孢子更是灵芝的珍品之一,含有多种有益人体的物质。将灵芝孢子粉加入汤中,不仅能提高营养价值,还可以增强免疫力、改善身体健康。今天我为大家介绍一款营养丰富的灵芝孢子粉汤配方。
瘦肉500克(好选用猪肉,也可以用鸡肉等其他肉类),洗净切块
干贝5-6个,用温水泡软备用
灵芝孢子粉10克
红枣10粒,去核
姜片5片,葱结1个
适量清水
1.先将瘦肉焯水去沫,捞出洗净备用。
2.将焯过水的肉块放入砂锅中,加入干贝、红枣、姜片、葱结,注入适量清水;
3.将砂锅放入炉子上,用大火烧开,撇去浮沫;
4.转小火慢慢煮至汤色浓郁,瘦肉变得酥烂;

5.后加入灵芝孢子粉,煮开后再煮5分钟即可。
1.将煲好的汤倒出,去掉瘦肉、葱、姜等不食部分;
2.将汤倒回锅中,留下汤水即可。再用中小火保持汤水温度,加盐、胡椒、味精适量搅拌均匀;
3.将煮熟的蔬菜(如西蓝花、菜花、胡萝卜等)摆在碗底,淋上灵芝孢子粉汤即可食用。
这款灵芝孢子粉汤融合了多种食材,其中灵芝孢子的滋补营养更是不可忽视。灵芝孢子含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、核酸和多糖等营养成分,还可以提高免疫力,抗、抗等功效。同时,在煲汤的过程中,瘦肉、干贝等也释放了大量的鲜味及营养成分,而红枣则可以提高色素,一起煲成浓郁可口的汤汁。这款汤具有健脾开胃、提高免疫力等多种功效,可作为营养保健汤,尤其适合干燥多风的秋冬季节食用。
这道简单又营养的灵芝孢子粉汤,难道不是您秋冬季节的美味佳品?快来试试吧!