鸡内金肽是什么(了解鸡内金肽的定义和作用)

鸡内金肽是什么

鸡内金肽是一种源于鸡蛋清中的生物活性肽，由多种氨基酸组成。它是一种具有营养保健和药理作用的成分，也是一种功能性食品原料，经过提取和加工后，可用于研发和生产各种保健品、营养品和医药品。

鸡内金肽的作用

鸡内金肽作为一种生物活性肽，具有多种营养保健和药理作用：

提高免疫力

鸡内金肽可以刺激免疫细胞，促进人体免疫功能的发挥，增强人体对外界菌和的抵抗力。

促进骨骼生长

鸡内金肽中含有丰富的胶原蛋白肽和矿物质，可以促进骨骼的生长和发育，。

降低和

鸡内金肽还可以调节和的代谢，具有降低和的作用，心的发生。

改善

鸡内金肽中含有多种氨基酸，其中以色氨酸和甘氨酸的含量较高，可以提高脑内5-羟色胺的水平，改善质量。

缓解压力和疲劳

鸡内金肽中的一些氨基酸，如天冬氨酸和精氨酸，可以促进递质的合成和释放，缓解身体和心理上的压力和疲劳。

结论

鸡内金肽作为一种源于鸡蛋清的生物活性肽，具有多种营养保健和药理作用。通过食品加工技术的提取和加工，可以制成各种保健品、营养品和医药品，对人体健康有着积极的作用。