灵芝银耳羹是一道营养丰富的甜汤,在中国被广泛食用。灵芝富含多种维生素,矿物质和剂,对身体有很多益处。银耳则具有滋润、清热、润的功效,与灵芝相互搭配,可以增强身体的免疫力,使人更加健康。
灵芝:50克

银耳:50克
红枣:10颗
冰糖:适量
水:适量
1. 灵芝提前泡发2个小时,银耳提前泡发1个小时,红枣洗净备用。
2. 将泡发好的灵芝和银耳放入锅中,加入适量的水,煮沸。
3. 将火转小,继续煮30分钟,至灵芝和银耳变得柔软。
4. 加入红枣和适量的冰糖,继续煮10分钟。
5. 关火,待灵芝银耳羹稍微冷却后装入碗中即可食用。
1. 灵芝和银耳要提前泡发,这样煮的时间会更短。
2. 如果羹比较稀,可以加入一些玉米淀粉或地瓜粉让羹变得浓稠一些。
3. 灵芝银耳羹的热量比较低,适合想要控制体重的人食用。
4. 羹中的红枣和冰糖可以根据自己的口味调整,喜欢更加甜的可以多放一些。
灵芝银耳羹的制作比较简单,而且非常营养,适合各个年龄段的人群。在炎热的夏季或者寒冷的冬季食用都有很好的滋补效果。大家可以根据自己的需要增加或减少配料,达到自己想要的口感。不仅可以滋补身体,还可以解解馋~快来试一试吧!