灵芝片炖母鸡(炖母鸡配上灵芝，营养丰富，尝起来美味鲜香！)

介绍

灵芝片炖母鸡是一道营养丰富、美味鲜香的汤品，将灵芝的药用价值和母鸡的滋补功效相结合，为身体提供全方位的养分。这道汤品富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有、提高免疫力、和延缓的功效，深受人们的喜爱。

主材料

主料：母鸡1只（约500克）、灵芝片30克。

配料：红枣10个、枸杞10克、姜3片。

做法

1. 鸡宰杀后洗净，在水中焯烫去腥，冲洗干净。灵芝片用清水泡软备用。

2. 把鸡肉剁块备用。水开后把鸡块倒入锅中焯水，撇去浮沫，倒出肉块沥水，洗净锅并备用。

3. 将撇净的锅重新加入适量的清水，加入焯水过的鸡块，再加入用清水泡软的灵芝片、红枣、枸杞和姜片，大火烧沸。

4. 烧开后转小火，盖上锅盖炖煮1-2小时。加盐和其他调料适量调味即可。

注意事项

1. 灵芝片泡水是因为灵芝中的有效成分需要不同时间的水煮和提取，让其充分的释放。

2. 炖鸡汤时，火候一定要掌握好，不可以太猛烈，慢慢地慢火炖煮。

3. 炖母鸡时加入姜片和红枣，可以改善鸡味，使其更加美味。同时可以让鸡肉更易于消化，并能起到很好的滋补作用。

结语

灵芝片炖母鸡汤是一道非常有营养价值和美味的汤品，适合各个年龄层的人食用。它能为身体提供充足的蛋白质和多种维生素以及成分，有助于提高免疫力、缓解疲劳和延缓。如果你也想为身体补充养分，不妨试试这道美味的汤品吧！

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