灵芝猪骨煲鸡汤做法视频(简单易学灵芝猪骨鸡汤食谱视频)

介绍

灵芝猪骨煲鸡汤是一道中式养生汤品，以鸡肉、猪骨和灵芝为主要材料，具有清热、补益气、调理免疫等功效。本文将为您介绍如何制作一份美味的灵芝猪骨煲鸡汤。

准备材料

鸡肉 500g

猪骨 300g

干灵芝 50g

红枣 10个

枸杞 10g

姜片 5片

葱段 2根

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

步骤

将鸡肉、猪骨用清水浸泡1个小时，洗净后放入热水中焯水10分钟，去除水和杂质，捞出备用。

清洗干净灵芝，红枣，枸杞，姜片，葱段备用。

热锅凉油，姜片和葱段爆香，鸡肉和猪骨放入煸炒一下，加一点料酒焯一下味道。

将炒好的鸡肉和猪骨放入煲汤锅中，加入清水至材料的2倍高度，再加入灵芝、红枣、枸杞等配料，开火煮沸后转小火煲2-3小时。

等到鸡肉和猪骨煮到烂熟，味道及浓稠度到了自己的喜好，加盐调味即可。

小贴士

1.鸡肉和猪骨可以自己根据口感比例而定，也可以把猪骨改成其他的瘦肉，如鸭肉等。

2.如果在煮的过程中，需要加水的话，建议使用温水，以免影响煲汤的味道。

3.后加盐的时候，建议逐次加入，一边尝试一边调整，以免加多或少。

总结

灵芝猪骨煲鸡汤不仅具有很高的养生功效，而且味道浓郁，非常适合秋冬季节食用。当然，根据自己的口味和爱好，也可以根据这个基础配方进行各种变化。希望这篇文章能对您有所帮助，祝您尽情享受美食的同时，也注重身体的健康。

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