荬灵芝炖排骨做法(荬灵芝排骨汤的简易烹饪方法)

荬灵芝炖排骨做法

荬灵芝是一种常见的材，其具有平清热、润止咳、抗等功效，与排骨搭配炖汤能够提高营养价值，增强免疫力。下面，就为大家介绍一下荬灵芝炖排骨的简易烹饪方法。

材料准备：

荬灵芝30克，排骨500克，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。

烹饪步骤：

1、排骨飞水：将排骨洗净，切成小段后放入锅中，加入适量的清水和姜片煮沸，再用大火煮2-3分钟，撇去浮沫，捞出备用。

2、炖荬灵芝排骨汤：锅中放入足量的清水，将荬灵芝洗净后切成小块后放入锅内，加入姜片和料酒，放入事先煮好的排骨，火开后转小火炖煮2小时左右，待汤汁变白，排骨烂熟后放入适量的盐调味即可。

注意事项：

1、荬灵芝肉质较硬，需提前泡软或者用开水烫一下；

2、炖排骨时可根据个人口味加入红枣、枸杞、山药等食材，增强汤的营养价值；

3、炖汤过程中不宜频繁搅拌，以免影响口感；

4、荬灵芝属于配方，使用时应结合个人体质和医生建议，避免出现不良反应。

总之，荬灵芝炖排骨汤是一道美味的汤品，在补养身体的同时，也具有较好的保健功效。只要按照上述步骤加工制作，相信大家都能够轻松成功。

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