灵芝药材鸡汤做法视频教程(学做灵芝药材鸡汤，营养美味不容错过！)

灵芝药材鸡汤做法视频教程

灵芝是中常用的一种药材，因其具有很好的保健作用而被广泛应用。灵芝汤是一种常见的汤剂，可以是单独使用灵芝或者和其他药材一同搭配。今天我们介绍的是灵芝药材鸡汤，小编特地为大家制作了视频教程，让大家可以轻松学会！

准备材料

土鸡一只，约1.5kg

灵芝12g

黄芪12g

党参12g

枸杞10g

红枣6个

姜5片

盐适量

水适量

步骤

1. 将土鸡宰杀后，剖开，去内脏和毛。然后切成小块。

2. 灵芝、黄芪、党参、枸杞清洗干净后，浸泡在清水中，泡约1个小时。

3. 红枣洗净，去核，姜切片备用。

4. 将土鸡块下入开水中焯水，捞出备用。

5. 锅中放入足够的水，将焯好水的土鸡块下入，煮沸后撇去浮沫。

6. 把浸泡好的灵芝、黄芪、党参、枸杞和红枣、姜一同放入锅中。

7. 将火调小，慢慢熬煮2个小时左右，直到鸡肉烂熟、入味。

8. 后加入适量盐，调味即可。

小贴士

1. 灵芝泡发后要剪去泡发用的细丝，以免影响口感。

2. 煮汤时要选用小火慢熬，以使药材更好地渗透入鸡肉，调味更浓郁。

3. 汤煮好后立即关火，让汤静置一会儿，等汤稍微降温后再上盖，这样可以使药材和鸡肉更好的渗透，味道更好。

以上就是小编为大家准备的灵芝药材鸡汤的制作方法。不仅味道美味，而且具有材的养生保健功能。大家可以试着自己动手制作一下，相信会煮出一锅美味的汤，也能享受到材对身体的好处。

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