灵芝、茶树菇和鸡汤都是非常有营养的食材,将它们煲在一起,可以提高免疫力、延缓。下面介绍制作营养美味的灵芝茶树菇煲鸡汤的详细步骤。
准备好500克鸡肉、50克灵芝、200克茶树菇、3片姜片、适量盐和胡椒粉。
首先将鸡肉洗净后切成小块,加入凉水中,在火上煮至开锅,去掉浮沫后加入姜片,改用中火煮30分钟左右。
将灵芝洗净后切成小块,准备好200克茶树菇切末。在煮鸡肉的锅中加入灵芝、茶树菇,继续用中火煮30分钟。
后加入适量的盐和胡椒粉,在随着个人口味调整调味度。再用大火煮沸后转为小火继续煮10-15分钟,让鸡肉和灵芝茶树菇充分融合,汤汁变得浓郁,即可关火。
将汤盛在碗中,汤中的食材可搭配米饭食用,也可以单独把汤饮用,每天喝一碗,能够提高免疫力、抗,对身体健康非常有益。
灵芝好选用新鲜的,干燥的常常会有些苦味。
茶树菇在购买时要看到品质好,并且发霉度低的茶树菇。
在煮汤佐料时,姜片可以去腥,起到一定的调味作用。
为了保持汤的清香,煮汤的时候可以少放调料,调味时可以根据自身口味适量添加。
如果想让汤汁更浓郁一些,可以选择煲更长时间的时间。
总之,灵芝茶树菇煲鸡汤不仅美味,也非常有营养。如果你想要更加健康,不妨试一试这道汤,它一定会成为你的口味之一。