灵芝炖排骨汤做法(灵芝排骨汤的制作方法)

介绍

灵芝是一种被誉为“仙草”的珍贵中草药，具有很高的药用价值。而排骨则是常见的食材之一，富含蛋白质和钙质。将灵芝和排骨结合在一起，可以制作出灵芝炖排骨汤，具有滋阴、健脾开胃等功效。

材料

猪排骨500克

灵芝10克

姜3片

料酒适量

盐适量

清水适量

步骤

1. 将猪排骨洗净，放入小锅中，加入足够的水，大火烧开。

2. 然后将水倒掉，冲洗干净排骨，准备入锅。

3. 锅中加入足够的清水，放入排骨、姜片、料酒，大火烧开。

4. 小火炖煮30分钟左右，排骨变色后加入灵芝。

5. 继续小火炖煮60分钟左右，直至排骨烂熟。

6. 后加适量盐调味即可。

小贴士

1. 炖排骨的时候建议用小火，这样能够让排骨更加入味。

2. 灵芝在放入之后不要翻动太多，以免影响汤的口感。

3. 灵芝因为口感偏苦，所以加适量姜片可以缓解味道。

食用功效

灵芝炖排骨汤具有养生补身的功效：

滋阴补。灵芝能够增强脏功能，排骨富含大量蛋白质和钙质，一起炖煮可以滋补脏。

生发。灵芝具有增加液中红细胞数量的作用，可以促进，改善贫情况。

健脾开胃。排骨炖煮时间足够长，汤汁鲜美，能够增加，有助于消化吸收。

结语

灵芝炖排骨汤是一道美味营养的汤品，不仅口感香浓，而且富含营养，具有滋阴、健脾开胃、养生补身等多种功效。炖汤的过程需要一些时间和耐心，但是品尝到汤的鲜美之后，一切都是值得的。

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