灵芝红枣煲骨头汤的做法(红枣灵芝煲骨头汤，滋补养生好帮手)

灵芝红枣煲骨头汤的做法

灵芝红枣煲骨头汤是一款古老的汉方药食同源的养生汤品，具有滋阴补、补明目之功效，适合于体虚不足、气不足、免疫力低下等人群饮用，下面是它的详细做法：

材料准备

猪骨头：1000克

灵芝干：10-15克

红枣：15枚

枸杞：适量

姜片：适量

水：适量

以上材料在市场或超市均可购买，注意灵芝干的购买要选用正规品牌，购买时可以嗅闻一下是否有淡淡的药香味。

步骤说明

1、将猪骨头先用温水煮一下，清洗干净备用。

2、灵芝干用温水泡开后切成厚片。

3、红枣用温水泡软备用。

4、将炖盅或者炖锅放入清水，放入所有材料。

5、再加入适量清水至盖过所有材料。

6、加盖后先用大火烧开，再转小火继续炖煮2-3小时。水开后不宜频繁搅拌或开盖，以免影响口感。

7、待骨头松软，灵芝和红枣的香气充分溢出后即可关火，撇去浮油，根据个人口味适量加入盐巴即可。

食用注意事项

1、猪骨头煲汤易产生沉淀物，食用前应该先将清汤倒出，并将沉淀物排除。

2、灵芝具有一定的滋补功效，但不应过量食用，否则会引起胸闷、等不适症状。

3、红枣可补益脾胃，适当食用可以增强机体免疫力，但不要过量食用。

总体来说，灵芝红枣煲骨头汤是一款营养丰富、味道美味的汤品，特别适合体虚黯淡、气不足的人群食用，但是由于每个人体质不同，食用量需要根据自身情况来控制，才能达到佳的养生效果。

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