灵芝煲瘦肉汤做法(灵芝煲瘦肉汤，家庭简单做法分享！)

灵芝煲瘦肉汤做法

灵芝是一种非常有价值的材，含有多种生理活性成分，可以增强人体免疫力，延缓，还有助于防、抗、提高质量。结合瘦肉烹饪，可以起到滋补调理身体的作用。下面就为大家介绍一道家庭简单的方法，灵芝煲瘦肉汤。

所需材料：

瘦肉500克，灵芝1-2个，姜片3片，葱段1个，料酒1汤匙，清水适量。

步骤：

1、准备工作

将瘦肉洗净，切成小块。灵芝洗净，用水浸泡30分钟左右，去除泥土和杂质，切成薄片。姜片切成薄片，葱段切长条备用。

2、煮肉

将瘦肉加入锅中，加入适量清水，大火煮沸后用漏勺捞出，冲洗干净。

3、煮汤

将锅中的清水倒掉，放入煮肉的锅，加入新的清水，加入姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火，煮1个半小时。

4、加入灵芝

将切好的灵芝放入煮好的汤中，继续以小火煮半个小时左右。

5、调味

煮好后加入适量的盐、鸡精等调味品即可。煮汤的时候也可以根据口味加入一些胡椒粉、香叶等调料增加汤的鲜美味道。

小贴士

1. 煮瘦肉的时候不用加盐，可以去除肉中的腥味和杂质。

2. 灵芝片尽量切薄，可以更好的煮出灵芝的味道。

3. 灵芝可以根据个人口味和需求自由搭配，加入枸杞子、红枣等食材。

这道灵芝煲瘦肉汤营养丰富、口感鲜美，适合养生煮食，也非常适合作为家庭常备的滋补汤品。大家可以在家中尝试做一下，也可以根据自己的口味进行创新，增加菜谱的变化。希望这篇文章可以对大家有所帮助！

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