灵芝煲鸡汤最简单做法窍门(简单易学：灵芝煲鸡汤的窍门)

灵芝煲鸡汤最简单做法窍门

灵芝煲鸡汤是一道滋补汤品，既可以补充人体的营养，又可以起到养生的作用。灵芝煲鸡汤有很多的窍门，下面为大家介绍一下最简单的做法。

材料准备

灵芝、鸡肉、红枣、枸杞、姜片、盐、水。

做法

1. 灵芝泡发后，切成丝状备用。

2. 鸡肉放入开水锅中焯水，为去腥去沫做铺垫。捞出鸡肉备用。

3. 把焯过水的鸡肉放入煲汤锅中，加入清水，放入泡好的灵芝丝、红枣、枸杞和姜片一起煲，大火煮沸后转小火煲2小时。煲好后根据口味加适量盐调味即可食用。

小窍门

1. 鸡肉要提前焯水，煲出来的汤会更清香。

2. 灵芝泡发的时间不能太长，否则会影响灵芝的口感。

3. 姜片切成薄片状，使其更容易释放味道。

4. 煲汤的时候要加足够的水，否则会造成煲出来的汤量不足。

5. 灵芝可以根据自己的口感调整份量。

功效

1. 灵芝：灵芝有明显的抗肿瘤和抗癌作用，还可以提高免疫力、调节心血管系统和泌乳素、改善睡眠、保肝解毒等功效。

2. 鸡肉：鸡肉富含蛋白质和必需氨基酸，可以起到滋阴补肾、益气养血、健脾胃、通经活络的作用。

3. 枸杞：枸杞可以提高身体的免疫力、滋阴补肾、益精明目、润肺止渴、降血压、降血糖等。

4. 红枣：红枣可以补血益气、养心安神、调理脾胃、促进消化等。

以上就是灵芝煲鸡汤最简单的做法及注意事项，希望大家在煲汤的时候可以学到更多的方法，并通过煲一碗暖心滋补的汤，为自己和家人增加健康的体质。

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