灵芝泡酒程序(如何制作美味的灵芝酒)

灵芝泡酒程序

果酒中加入灵芝，不仅能给酒增添一份天然的药膳味道，还能扮演着一种疗效的功效，使其在食补功能、滋补养生方面更上层楼。本文将介绍如何制作美味的灵芝酒。

材料准备

灵芝、高粱酒、蜂蜜、瓶子。

质量优异的灵芝是泡酒的关键，因为只有优质的灵芝才能发挥出良好的功效。另外，高粱酒是传统的灵芝泡酒首选，酒质清爽，营养丰富。后一点为重要的，选用无色透明、密封性能强劲的酒瓶也是必不可少的。

制作步骤

1.将灵芝清洗干净，去掉泥沙备用。

2.将洗净的灵芝晾干，或者放进烤箱中200°-250°烤至表面干燥。

3.將晾干后的灵芝浸泡在高粱酒中，一般比例为10克灵芝泡500毫升浸泡一个月左右，泡酒时记得要用专用酒瓶，灵芝与高粱酒按比例倒入酒瓶后紧封瓶口。

4.待灵芝充分入酒后，浸泡的时间一般为1-2个月，好是在暗处存放，每隔一段时间摇晃酒瓶，以便灵芝中的有效成分均匀分布在整个高粱酒中。

5.取出泡好的灵芝酒，滤去灵芝渣，加入适量的蜂蜜提味，也可加入柠檬等其它调味料。

注意事项

1. 这种酒是保健酒，不宜过量食用，每天一两即可；

2. 选择灵芝时要注意，不要选择混杂、密度较小、颜色灰黑的灵芝，这些灵芝的有效成分已经流失，会降低泡酒的效果。

总结

泡制灵芝酒虽然很简单，但是对于灵芝的选择和烘干需要极其重视。只有选用优质的灵芝，并正确烘干，才能发挥出灵芝泡酒的真正功效。每个人都可以按照自己的口味和需要制作不同功效的酒，但无论什么样的灵芝酒，健康和安全才是重要的！

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