灵芝当归炖鸡脚的做法大全(健康又美味：灵芝当归炖鸡脚食谱分享)

介绍

灵芝当归炖鸡脚是一款雅致、营养丰富的汤类食品。灵芝和当归是中的重要药材，具有补、养颜、缓解疲劳的功效。鸡脚富含胶原蛋白，可以滋养，对关节具有滋养作用。这道菜汤又被称为"补汤"或"美容汤"，是女性美容养颜的首选佳肴。

材料及配料

灵芝20克，当归20克，鸡脚10个，红枣5个，姜片适量，清水适量，料酒适量，盐适量。

做法

1. 将鸡脚清洗干净，用开水焯水去除杂质，沥干。

2. 灵芝、当归、红枣清洗干净，姜片切片备用。

3. 在炖盅中放入姜片和鸡脚，加入适量清水和料酒。

4. 将灵芝、当归和红枣放入炖盅中，盖上盖子，用小火炖2-3个小时。

5. 汤炖好后，加少量盐调味即可。

小贴士

1. 灵芝、当归、红枣应该提前用清水浸泡30分钟，加速的释放。

2. 鸡脚去除杂质时，可以用刀子刮去表面的泥土和毛发，更加卫生。

3. 炖制过程中，应保持水位的平稳，不宜加入过量的水。

4. 炖好的汤应该先放凉，去除浮沫和汤底的杂质，口感更加清爽。

营养价值

灵芝和当归的已经有科学证实，可以补、养颜、缓解疲劳、平衡身体和提升免疫力。鸡脚富含胶原蛋白，可以滋养、保持关节的健康。红枣富含碳水化合物、蛋白质、钙、铁和维生素等营养成分，也有、提高免疫力的功效。

结语

灵芝当归炖鸡脚是一款美味又营养的汤类食品，非常适合女性朋友。尤其是在气温逐渐转凉时，一份润泽、气充盈的热汤，更让人感觉舒适和满足。

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