天麻灵芝炖鸡比例(“健脑养生必备！天麻灵芝炖鸡做法分享”)

介绍

天麻灵芝炖鸡是一道具有健脑养生功效的汤品。它以天麻、灵芝、鸡肉为主要食材，通过长时间慢炖的方式将营养成分充分释放出来，具有补充脑力、提高免疫力、抗衰老等多种作用。

食材

制作天麻灵芝炖鸡的食材简单易得，主要包括：

鸡肉：250克

天麻：10克

灵芝：10克

枸杞：适量

姜片：少量

水：1500毫升

盐：适量

制作步骤

制作步骤如下：

将鸡肉清洗干净，切成适当大小的块。

将天麻、灵芝、姜片洗净备用。

将鸡肉、天麻、灵芝、姜片、枸杞一起加入炖盅中。

加入适量的水，盖上盖子。

将炖盅放入蒸锅里，大火蒸2小时。

取出炖盅，加入适量的盐，搅拌均匀即可。

营养价值

天麻和灵芝是常用的中草药，它们分别具有补肝肾、宁心安神、益气养血、提高免疫力等多种功效。而鸡肉富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于增强体力和免疫力。此外，还能够辅助治疗一些疾病，比如失眠、抑郁、慢性疲劳等。

适宜人群

天麻灵芝炖鸡适宜的人群主要包括：

脑力工作者

老人、小孩、病弱体质者

长期熬夜、压力大的人群

注意事项

在制作天麻灵芝炖鸡时需要注意以下几点：

鸡肉不要过多，否则容易使汤汁变味；

天麻、灵芝一定要充分清洗，以避免杂质进入汤中；

蒸煮时需大火约2小时，以便充分煮出营养成分。

结合以上的食材、制作步骤、营养价值、适宜人群和注意事项，我们就可以完美制作出一道有益健康的天麻灵芝炖鸡。它不仅可以补充身体的营养，还拥有抗衰老、提高免疫力的功效，是一道非常适合每个人食用的菜品。

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