近年来,随着人们健康意识的不断提高,越来越多的人开始追求高品质的养生饮品。而制作自己的养生酒,不仅方便而且成本更低,同时也能保证饮品的品质。今天,我们就来介绍一种珍品级的养生酒——人参灵芝酒,这种酒以其神奇的功效、香气、口感深受人们喜爱。
制作人参灵芝酒的材料需要充分选择,以确保酒的品质和功效。
人参:选用新鲜或者干燥人参均可,新鲜人参的更具,干燥人参作为炮制得更好,不易发生腐败。
灵芝:选用质地致密、口感好、无虫蛀的灵芝,有必要要挑出干净的灵芝片(可以使用筛选),以确保灵芝浸泡出来的酒味道清香,口感顺畅。
白酒:建议使用高度白酒。比如茅台、五粮液等,因为其稳定的酿造流程,以及口感比较纯正。
龟苓膏:可以选用有名的品牌,或者自己做龟苓膏。
1. 成套准备:将多片洁净无虫蛀的干灵芝枚片放入瓶子中,倒入约200毫升的白酒,拧上瓶盖晃一晃,让灵芝充分泡在白酒中,放置一天左右。
2.酒的浸泡:将泡好的白酒倒入干净无异味的酒瓶中,再次加入瓶子和灵芝比例相同的人参,放置于阴凉处,好每周摇晃一次,以充分提取人参和灵芝精华。
3. 添加龟苓膏:将龟苓膏切成小块,加入到泡好的人参灵芝酒里,慢慢的搅拌,让龟苓膏和酒充分混合。晾一下酒瓶,让酒和龟苓膏的沉淀分离。
4. 过滤酒液:把酒液用干净的滤纸过滤,除去酒糟浮渣。
5. 装瓶贮存:使用干净、无异味的瓶子,把过滤好的酒液倒入瓶中,放置于通风、避光的地方,瓶塞严密,可以贮存一段时间。
1. 人参:滋补身体、强身健脑、提高免疫力、拓展活量、和压力等作用。
2. 灵芝:具有免疫调节、、抗、保护、促进、清明目等功效。

3. 龟苓膏:能润生津、清热、滋阴降火、润肠通便、止咳、消食化滞等功效。
食用方法:每次饭后或者饭前半小时饮用10至20毫升人参灵芝酒即可。
由此可见,自制人参灵芝酒不仅容易,而且具有很多好处。品味这种养生酒的同时,也要注意选材和保存,以充分发挥其功效。