灵芝孢子粉的关节？灵芝孢子粉真的可以提高免疫力吗

本文目录

1. 灵芝孢子粉真的可以提高免疫力吗
2. 什么叫野生灵芝
3. 灵艺的炖法用什么材料配

灵芝孢子粉真的可以提高免疫力吗

芝孢子粉是灵芝发育后期弹射释放出来的种子，生物学上称为担孢子，集中起来后呈粉末状，通称为灵芝孢子粉。灵芝孢子粉在自然环境下收集非常困难，大约出产100公斤椴木灵芝才能收集1公斤孢子粉，每个孢子直径只有5-8微米，孢子内含有比灵芝更丰富的多糖肽、腺嘌呤核苷、蛋白质、酶类、硒元素等特殊成分，灵芝孢子粉在增强免疫，抑制的方面远远超过其母体灵芝。

经国内外药理研究实验证明：

灵芝孢子粉的多糖肽能破坏细胞的端粒酶，从而使细胞衰竭，有效地杀死细胞，并可迅速提高免疫球蛋白和补体的含量，直接刺激淋巴细胞合成白介素I和II的能力，从而增强人体免疫力，排除过滤性对人体的侵袭。

灵芝孢子粉中的天然有机锗具有调整细胞电位功能，使处在不利于生存的环境中，并防止向其它处扩散。

灵芝孢子粉在防症，阻止细胞转移具有特殊作用，防止织组细胞异常，能症患者猝死于症，能抑制形成，瓦解组织周围的壁，消除被阻现象。对接受放、患者可提高的耐受性，能消除症特有的剧痛，减轻或消除放引起的减少，，减退，等副作用，能改善恶习例质，提高生存质量，延长生命。

灵芝孢子粉在体外和动物实验均显示有免疫调节和抗作用，但在临床疗效方面缺乏多中心、双盲对照研究数据。破壁孢子粉比不破壁孢子粉的有效成份更容易被人体所吸收，具有更强的作用效应。不同品牌的灵芝孢子粉质量、疗效差异大，作为消费者应慎重选择。

（本答案由中山大学孙逸仙纪念医院汪锦飘提供）

什么叫野生灵芝

形态特征

野生灵芝野生灵芝:菌盖木栓质，形态各异、长在一起的雄雌两株形态相似，香味浓。人工栽培的灵芝每朵形态都一样。灵芝未成熟时菌盖边沿有一圈嫩黄白色生长圈、成熟后消失并喷出孢子粉。野生赤芝并不是都有菌柄，有柄或近无柄或无柄;紫芝有柄极少数无柄或近无柄。灵芝菌柄红褐色至黑色，都有漆样光泽，坚硬。灵芝生长中的光线过低就只长菌柄、不开片，如鹿角芝、灵芝草类。野生赤芝的菌盖少数有天然漆样光泽，经洗净烘烤干后，菌盖会溢出漆样光泽的灵芝油，有环状棱纹和状皱纹。野生灵芝大小和形态变化较大。菌背面，有无数细小管孔，管口呈白色或淡褐色，灵芝生长初期菌背面一眼看去就一片白色，每毫米内有4~5个管孔，管口圆形，内壁为子实层。灵芝种子(孢子)，卵圆形，壁两层，针尖大小，褐色，集多粉末状。

折叠编辑本段各家论述

折叠神农本草经

赤芝:味苦平。主胸中结，益心气，补中，增慧智，不忘。久食，轻身不老，延年神仙。一名丹芝。

黑芝，味咸平。主癃，利水道，益气，通九窍，聪察。久食，轻身不老，延年神仙。一名元芝。

青芝，味酸平。主明目，，安精魂，仁恕，久食，轻身不老延年神仙。一名龙芝。

白芝，味辛平。主咳逆上气，益气，通利口鼻，强志意，勇悍，安魄。久食，轻身不老延年神仙。一名玉芝。

黄芝，味甘平。主心腹五邪，益脾气，安神，忠信和乐。久食，轻身不老延年神仙。一名金芝。

紫芝，味甘温。主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色。久服，轻身不老延年。一名木芝。生山谷(旧作六种，今并)。吴普曰:紫芝一名木芝。

折叠本草纲目

名医曰:赤芝生霍山，黑芝生恒山，青芝生太山，白芝生华山，黄芝生嵩山，紫芝生高夏地上，色紫，形如桑(御览)，六芝皆无毒，六月八月采。案说文云:芝，神草也;尔雅云:苬芝;郭璞云:芝一岁三华，瑞草;礼内则云:芝栭;卢植注云:芝，木芝也;楚词云:采三秀于山间;王逸云:三秀谓芝草;后汉书华陀传:有漆叶青面;注引陀传曰:青面者，一名地节，一名黄芝，主理五脏，益精气，本字书无面字，相传音女廉反;列仙传云:吕尚服泽芝;抱朴子仙药篇云:赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，而皆光明洞彻如坚冰也。

弘景曰∶南岳本是衡山，汉武帝始以小霍山代之，此赤芝当生衡山也。郡县无高夏名，恐是山名也。此六芝皆仙草之类，俗所稀见，族类甚多，形色异，并载《芝草图》中。今俗所用紫芝，乃是朽木株上所生，状如木，名为紫芝，止疗痔，不宜合诸补丸药也。凡得芝草，便正尔食之，无余节度，故皆不云服法也。恭曰∶《五芝经》云∶皆以五色生于五岳。诸方所献，白芝未必华山，黑芝又非常岳。且多黄、白，稀有黑、青者。然紫芝多，非五芝类。但芝自难得，纵获一、二，岂得终久服耶?禹锡曰∶王充《论衡》云∶芝生于土。土气和，故芝草生。《瑞命记》云∶王者仁慈，则芝草生。是也。

折叠编辑本段假芝图

老榕树基部赤芝和枯死樟树长假芝图:

野生赤芝野生灵芝野生赤芝野生灵芝黑肉假芝黑肉假芝

折叠编辑本段人工品种

人工栽培的灵芝品种从规模来说，赤芝与紫芝是比较多的人工品种，其它的品种由于少有研究，如结构复杂、药理作用强烈的平盖灵芝、松针层孔菌等多年生菌种，尚少有人工大规模种植开发，不过随着科技的发达，其它品种的人工种植开发也并非难事。

折叠编辑本段优缺点

折叠菌种退化

一般的农作物都在连耕连作(在农业生产上是忌"连作"的)后，品种就栽培灵芝会退化，易发，再也难以种植发展相同的品种!我国是灵芝的故乡，但目前我国灵芝产业中所用的菌种存在着严重的品种退化及质量下降等问题。品质较高的灵芝种大多依靠从日本、韩国引进，且数年后同样会退化，这与我国灵芝大国的地位极不匹配。

野生灵芝通过担孢子来繁殖，灵芝孢子有四种性别:a1、a2、b1、b2，只有a、b两类不同性别的孢子(a1和b2、a2、和b2)交配才能长出子实体，这是大自然优胜劣汰规律的体现，也保证了优质灵芝菌种的繁衍。而人工栽培灵芝大多采用无性繁殖，即通过菌丝体的分裂一培植菌种，再将菌丝体分割，再次培育更多的菌种，其间不需要交配过程。一代代的无性繁殖下去，就像人类近亲结婚一样，必然导致菌种的退化。

而有的人工灵芝都是以工业的方法来发酵培养菌种的，很容易诱发各类!

折叠生长周期短

灵芝的质量与品质依靠生长期、环境、温度、湿度、品种等多种因素来完成。生度期限越长，有效期成分越高，故有千年灵芝一说。灵芝的有效成分同生长期是按几何数增长的，市场上卖的一般是以人工栽培灵芝为主。

野生赤灵芝实体的生长周期约9-10个月左右，平盖灵芝的生长期更长，原始森林中常有几十年、上百年的灵芝出现。而袋料栽培的人工赤芝采用化肥培养基，到成熟只需要30天，段木栽培也仅仅三个月左右，导致人工灵芝的有效成分累及量低，无法达到理想的疗效。

人工栽培灵芝的生长期很短，加上菌种的，同一菌种多次接种，农药的大量使用，基料的变化等，比如，灵芝抗延，提高免疫重要的成分为有机锗，在栽培灵芝中就不含有，多糖含量也只有野生的1/3左右。药理活性很强的灵芝酸含量很低，各种微量元素差异很大，各种有效成分的活性极低。如我国用板蓝根、等多种已是家喻户晓，然而不少人和医护人员反映，服了板蓝根冲剂没什么。这一问题已由第二医大学药学院乔传卓教授等揭开迷底，他们经过多处的研究发现，由于多年的栽培，不同产地种子的互换，板蓝根也有近2/3无药理活性，徒有板蓝根之名，而无板蓝根之实;我国灵芝栽培也遇到同样的问题，这将严重影响我国人工灵芝产业的发展。

折叠药理成分

灵芝的药理成分非常丰富，已分离的有数十种之多，主要有灵芝多糖、灵芝酸(三萜类)、腺苷、氨基酸、蛋白质、有机锗和微量元素等。人工培植灵芝由于其生长环境可科学控制，有效成分较野生灵芝稳定而且能在短时间内获得，但有机锗和微量元素往往不易产生甚至欠缺，这是其自有的缺点。

折叠污染

人工栽培致命的一个缺点，那就是污染，特别是化学污染往往是人类各种的源泉，为什么在工业区中往往致或白者多呢?无非就是环境的污染，人工栽培不可避免的要用到农药与化学方法来培育菌种，比如栽培过程中要用到农药来控制菌虫害的控制，说到农药这东西应该大家知道他的作用与害处了吧，蔬菜农药打多了，看上去菜很好，但有些人宁愿买有长虫的菜!在农业上有"自然农耕"之法，绝对的不用化学成分来种植，完全是靠大自然的生物链来解决整个过程，即为天然食品，或是绿色食品!目前也有"有机食品，无公害食品"之说，请注意这些概念与纯天然，纯绿色一说是有区别的，后者是允许与限制使用激素或化学物品的，而野生灵芝才是真正天然的，绿色的......你喜欢哪一种，你自己选择了!

折叠编辑本段灵芝选择

其实到底是野生灵芝好，还是人工栽培的好，孰是孰非其实无须我们多作解释的，您个人自己完全可以判断，当然也有不泛专家学者会站出来说，灵芝还是人工的好，只能说这是站在商业的角度上他会有各种理由来充分说明人工的灵芝好的，所谓的什么野生有虫呀，有毒呀什么的理由，试问真要是他自己要在山上采到了这样的宝物，他会舍得把野生灵芝丢弃而弄人工的灵芝吗?如果是你也能采到野生的，你会舍得丢弃吗?物竞天择，大自然的恩赐，乃"可遇而不可求也"!

折叠编辑本段灵芝鉴别

折叠色泽

野生灵芝经日晒雨淋，色泽自然，有斑驳的岁月痕迹，而人工灵芝生长在温室中，表面很光亮。人工灵芝不易储藏，野灵芝可以长期储藏。

有一种做法是一些厂商将一些灵芝的灵芝孢子粉经过提取后，再拿来出售，其实这些灵芝的有效成分之一已经被利用过了，甚至，灵芝销售商，为使其销售的灵芝色泽好看，往往将灵芝放入锅内蒸煮，经蒸煮后的灵芝，表面光亮，色泽鲜明，殊不知，灵芝中的有效成分已流失到水中被倒掉，这样就造成了灵芝的功效大大减少。人工栽培的灵芝本来就很多了，灵芝孢子粉都是一般要一吨灵芝才能提取一斤的灵芝孢子粉，以这样的比例来说，为什么灵芝市场前几年这么发达盛行，人工栽培灵芝的专业户增多就不难理解了，在山东灵芝种植专业村都是以吨为单位来供应的，而根据多年的采野生灵芝经验，一般的山民能一年采个三斤，5斤也算是幸运了，正因为这样，灵芝孢子粉的产品能有纯野生灵芝为原料的单位，似乎不是那么的现实，所以你要在市面上买到真正的野生灵芝是很少了!

令人恶心的做法是有些人会给灵芝表层加上防腐剂，用来保证灵芝长期不坏，一般超市药店你看到的你会貌似看上去像真的一样!不得不感叹科技的发达!

折叠大小和硬度

人工栽培的灵芝是在人工的环境下同期播种，种植的一般大小整齐度一致，形状也规则!野生灵芝有不同的品种，形状规则每个品种各有特点，不过，山上采的灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，一批批的，大小会差不多的。但野生的硬度比人工灵芝要大。

折叠虫蛀

人工栽培的灵芝一般农药控制管理严格的话，几乎不会有虫蛀的，野生灵芝由于环境是天然的，是会有野虫的侵害，所以有时子实体下方都会留有不规则虫眼，当然，有些人会以此为借辞，说野生灵芝各种昆虫爬过，会有毒的!不过，发现城里人在菜市场买菜有一个习惯与经验，越是长的整齐的蔬菜，他反而不放心买，倒是长虫眼的菜他会反而乐意买，因为都知道长得好的一般是喷过很多的农药的!野生就是野生的，有虫眼就是有虫眼，如果这也怕，那也怕，可能喝水也会"呛"住，说不定自来水中有大量的致化学物质呢，怎么办?去打山泉水吧!

折叠气味

野生灵芝味是苦的，而且很苦，一般来说越是苦的其才会显著，所谓良药苦口，所以好笑的是有人说他吃的灵芝不但不苦，还甜!良药苦口嘛!紫芝的苦味稍淡一点,当然，国内确有"甜灵芝"此品种，不过经查此品种是1989年从日本引进，经中国科学院鉴定为赤芝中的一个变种，国内有人工栽培，此种是引进种，因此，国内的野生灵芝品种尚无发现有灵芝是甜的!灵芝之所以会甜，是因环境改变而导致真菌菌种的基因突变!

折叠价格

物以稀为贵，野生灵芝的资源日渐紧缺，野生灵芝的价格以其大小，年龄，，品种的不同而有不同的价格范围，在有品牌有字号的药店中其价格实乃贵重，由于人工灵芝可以批量化种植，吨级供应，故市场上能几十元或不到一百元就能买到的，实难以保证其与真正的野生灵芝，特别是对于经过不法商人提取孢子粉加工后的灵芝流通到市场，几乎就是白菜价了，而实际上此类灵芝药用价值已经很少了!当然，不排除你能在山区老农手中收购到便宜的灵芝，这就要看你有没有这样的运气。

折叠编辑本段药用价值

《神农本草经》把灵芝列为上品，谓紫芝"主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。"谓赤芝"主胸中结，益心气，补中增智慧不忘，久食轻身不老，延年成仙。"然而，人们对灵芝草的研究如雨后春笋，临床报道颇多，具有，减少，，解蕈毒，促进和调整免疫功能。灵芝的图片

(1)急性性，比传统的""疗效好。此外，还用于萎缩性，恶性等。

(2)慢性:服用灵芝片，日3次，每次1片(含量相当于生药0.5克)，或用灵芝酊(20%浓度)，日3次，每次10毫升(每日量相当于生药6克)，一般15~30天开始见效。

(3)支气管:小儿患者每日肌肉注射1~2毫升(每毫升含0.5~1克生药)，连续注射1个月左右。

(4)减少症。曾因化学、物理、及慢性等各种因素引起的减少症52例，而有效率为84.6%，总数平均提高至1028/立方毫米。10~20天为一个疗程。

(5)心律失常:在用灵芝的过程中，发现在改善的同时，伴随的心律失常也随着好转和消失，于是采用灵芝注射液各种心律失常，取得一定的效果。

(6):对、心前区胀闷，或紧压感的缓解率约为72%，对心悸、气促等症状的好转率约为65%，半数以上患者服药期间反映:、、精神好转，降低甘油三酯有较好疗效。

折叠编辑本段现代研究

野生灵芝，经现代医学、医药在对症上。例如对性以及外科领域均创下了辉煌的成果，但在对于复杂的环境以及其他因素所引起的，无法查到明确因的各种现代却感到无能为力。如果仅是追踪症状下药，则又会引出药害，而野生灵芝是没有这种副作用的。

《神农本草经》将灵芝列为上品，以现代科学观点来看，其特点是:

(1)无毒性(无副作用);

(2)不特定对某一器官育疗效;

(3)可以促使全部器官机能正常化。

因此，可以说野生灵芝能使全身正常化，调整身体不协调的部分，从根本上，但是将灵芝当作来服的观念必须改变。

它的宏效来自整体成分;现代医学已经证实，灵芝确有以下八大作用:

(1)抗形成，每天服用灵芝可以溶解新形成的，也可以溶解老化且难干溶解的，

(2)使正常化，强化造作用，对白球和贫亦有疗效;

(3)改善高症;

(4)防止;

(5)使中枢等躯体机能保持平衡;

(6)提高免疫力;

(7)有镇痛作用，可以减轻症或其他的;

(8)防止老化，提高开始衰退的内脏器官的功能

折叠编辑本段成分作用

灵芝类所含化学成分非常复杂，多数的灵芝化学成分主要有:三萜类化合物、多糖类、核苷类、甾醇类、生物碱类、呋喃衍生物、氨基酸多肽类、无机元素、脂肪酸等。其主要成分介绍如下:

一、三萜类化合物:

三萜类化合物是灵芝的主要化学成分之一，灵芝中的很多三萜类化合物具有生理活性。1982年Kubota.T等人首次从赤芝子实体中分离得到三萜类化合物。到目前为止，已先后从赤芝子实体和孢子粉中分离了103种新的三萜类化学成分。中国科学院介入灵芝研究，经研究证实其药理作用为:三萜类化合物(尤其是四环三萜、五环三萜)是灵芝的主要药理成分，是灵芝(孢子)发挥、镇痛、毒杀细胞、抗缺氧等作用的主要功效成分。实验证明灵芝三萜类具有迅速提高免疫力，表现在促进淋巴细胞增殖，提高巨噬细胞、NK细胞、T细胞的吞噬能力和杀伤力。并直接和间接毒杀细胞，同时能够激活难以杀死的Go期细胞，进行单独或联合毒杀。

二、灵芝多糖:

灵芝多糖是灵芝的生物活性物质之一，多糖的研究以赤芝、紫芝居多，以日本、中国(含台湾)、印度尼西亚、韩国、新加坡等研究较多，发展不平衡。总的来说，多糖研究的广度、深度不如三萜类化合物。灵芝多糖类药理作用:具有抗作用、免疫调节作用、降作用、降作用、作用和抗作用。

三、核苷类:

核苷类是由核糖和嘌呤、嘧啶等结合的化合物，也是生物的一次性代谢产物，它能溶于水，有广泛的药理活性。据文献记载，其药理作用有:能进行性肌营养不良、萎缩性肌强直，抑制肌强直症小鼠的清醛缩酶、抑制凝集，有剂、抗缺氧，提高心肌组织营养吸收能力等。其中灵芝中分离出来的腺苷功效为显著，效果广泛。

折叠编辑本段知识扫盲

1，灵芝科国内有100多个品种，全世界200多个灵芝品种，它们被简称:"灵芝"!

2，灵芝科的众多品种中有一个品种的学术名字被称为"灵芝"，因历史原因保留下来，它的俗名是:"赤芝"，所以"灵芝"代表了两个范围的概念。

在默认的医学资料与文献中，如果没有特别指出品种名字时，一般都是以:拉丁名称:Ganodermalucidum也就是以"灵芝"(也就是俗名"赤芝")为代表品种!

折叠编辑本段灵芝孢子粉

有关野生灵芝与灵芝孢子粉的争议也在不断。市面上的灵芝孢子粉或破壁灵芝孢子粉一均是指人种种植灵芝的灵芝孢子粉。由于野生灵芝在野外，无法收集灵芝孢子粉，故而如果讲野生灵芝孢子粉一定是值得怀疑的。灵芝孢子粉针对免疫系统、系统、内分泌和代谢系统以及心系统等都具有调节作用，但也并非人人适宜或是灵芝的精华，宣传灵芝孢子粉是灵芝子实体功效的数十倍之说，更是毫无科学考评。对于灵芝孢子粉的功效，目前都只是动物实验的结果，暂时还没看到大规模严谨的临床实验证据。对灵芝孢子粉的不良反应研究与禁忌症研究并不多。目前，能找到一篇3例道患者吃了灵芝孢子粉以后标志物CA72-4升高的报道。

国家食品药品监督管理总局近日下发通知称，破壁灵芝孢子粉作为普通食品原料使用尚无足够的科学依据，食品生产企业不得使用破壁灵芝孢子粉作为原料生产加工普通食品。

折叠编辑本段食用方法

1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。

2、灵芝水煎法:将灵芝切碎(灵芝切片)，加入罐内，加水，象煎中*一样地熬水服，一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于甲亢、、便糖、等症;。

3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜，适于衰弱、、、气喘、老年性等症。

灵芝人参酒:灵芝片50克,人参20克，冰糖500克，装入纱布袋置酒坛中，加1500亳升白酒，密封浸10天后，日饮2次，每次15~20毫升，痨久咳、痰多、虚气喘、等症。

4、灵芝炖肉:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于;

灵芝黑白木耳汤:灵芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(银耳)6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补、胃，活润燥，强心补脑，防抗，降，。

灵芝炖猪蹄:取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。

灵芝莲子清鸡汤:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。购买好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,气不足,头晕眼花,可常饮此汤。

灵芝杞子南枣乳鸽汤:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气,养心安神,益精明目,精神不振,心跳,头晕眼花。根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。

灵芝清补汤:配料:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。功效:清润提神，健脾开胃。制法:将灵芝等浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好，扎口)，再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。

灵芝田七瘦肉汤:配料:龙眼肉15克灵芝10克田七6克生姜6克猪瘦肉50克。功效:益气养心，祛瘀。适用于属气虚瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，多梦等。制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。

灵芝大枣:灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对细胞有抑制作用。可防症。汤料配方:五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板;汤料功效:具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益健脑。特别对结核、炎、、劳伤、风湿、暗疮、、、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿等有较好疗效，长期饮用能防抗。

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灵艺的炖法用什么材料配

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灵芝怎么吃

灵芝有被称为“不死药”或“长生不老药”，其营养价值和药用价值极高，备受人们推崇。灵芝营养价值毋庸置疑，但是人们往往买到灵芝才发现不知道灵芝怎么吃才好。而且灵芝味道苦，更加不好做。灵芝虽苦，但是它的苦往往伴着清香，可以适当加入蜂蜜调味，味道独特而美味。下面介绍几个灵芝简单而效果好的吃法。

1、新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前好清洗后食用。置干燥处，防霉，防蛀。

2、灵芝可用来泡酒。将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

3、灵芝可用来做饮品。取灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。

4、灵芝可以用水煎。将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

5、灵芝也可以用于炖肉，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于。

灵芝的食用禁忌

1、灵芝不适合于正常孕妇吃，因为灵芝的滋补功效非常强，可能诱发流产。

2、灵芝还有一点微毒性，不可以过量或过常服用。

3、对灵芝的人群，禁用灵芝。

4、人手术前、后一周内，或者正在大出的人禁用灵芝。

灵芝煲猪骨汤

食材主料

猪骨

50克

灵芝

100克辅料

红枣

适量

盐

适量

枸杞子

适量

桂圆

适量步骤

1.猪骨在热水中焯烫一下。

2.锅中倒入适量水把焯水的猪骨放入。

3.适量灵芝洗净入锅中。

4.加入适量枸杞和桂圆。

5.加入适量红枣。

6.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。

7.关火加盐调味即可。

小贴士盐要后放的。灵芝不要放的太多，放多了会很酸，不好喝的。

灵芝老鸽汤

食材主料

老鸽子

400克

红枣

50克

灵芝

10克辅料

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量步骤

1.准备的材料。

2.鸽子放入开水锅中焯出水后捞出洗净切块。

3.红枣浸泡一会。

4.用刀拍松，取出枣核。

5.锅中放入葱姜，鸽子。

6.加入灵芝和红枣。烧开后淋入料酒，小火烧一个半小时左右。

7.后加入适量盐即可。

小贴士灵芝放入鸽子汤煮好后，取出灵芝，喝汤吃肉。

灵芝花胶炖瘦肉汤

食材主料

灵芝

20克

花胶

60克

瘦肉

350克辅料

盐

适量

新会陈皮

适量

红枣

适量

桂圆

适量

姜

适量步骤

1.灵芝稍用清水过一下即可;

2.陈皮,红枣和桂圆洗一下,红枣要去核;

3.瘦肉切适量大小块备用;

4.把瘦肉冷水下锅焯水,然后过清水洗净;

5.花胶提前泡三小时或以上,然后入开水焯一下,还要下料酒和姜片去腥;

6.焯好的花胶过凉水洗净里面并剪适量大小块;

7.把瘦肉入炖盅;

8.加入陈皮,灵芝,红枣和桂圆;

9.后加入花胶;

10.加入约八成满的开水,电子炖盅外围也按说明加入适量开水;

11.盖好盖子,炖约三小时,食用前加盐调味!

小贴士灵芝一般一人份量为6-9克,我按人头份量放了,很苦啊,所以喝不习惯的人酌情减量.

虫草灵芝老鸭汤

食材主料

老鸭

1只

灵芝

30克

虫草花

20克

枸杞

10克

麦冬

10克辅料

盐

适量

生姜

适量步骤

1.鸭子洗净剁块备用；

2.虫草花，灵芝，枸杞，麦冬备用；

3.将虫草花，灵芝，枸杞，麦冬用水冲洗一遍；

4.置锅火上烧开水；将鸭子倒入烧开焯掉水，然后用水冲洗干净沥干备用；

5.生姜用刀面轻拍几下；

6.电炖锅倒入适量的水，倒入鸭肉；

7.加入虫草花，灵芝，枸杞，麦冬；

8.加入生姜；

9.通电设置功能快炖，4个小时后加入盐即可。

小贴士1灵芝上面的粉状物是灵芝孢子粉，也就是灵芝的种子，它的药用成分是灵芝的40倍多，本来是不用洗的，但是现在污染太严重了，不洗好像吃了不太放心，所以还是用水冲了一遍。2鸭子一定要先焯掉遍水，这样出来的汤水才清澈不含杂质；3一次性加足够量的水，炖煮的多程会损耗水分，中途不添加水。

灵芝花胶煲斑鸠

食材主料

灵芝

30克

白花胶

150克

斑鸠

400克辅料

清水

适量步骤

1.食材：灵芝、白花胶和斑鸠。

2.将食材全部焯烫一遍。

3.重新倒入适量的清水。

4.盖锅盖，大火烧开。

5.揭盖，关火。

6.整锅倒入电炖锅中。

7.盖锅盖，通电，大火，2小时。

8.时间到，即可断电。

小贴士1.和经期期间不宜食用。2.此汤原汁原味，无需加任何调味料，如重口味者，可以加入适量的食盐调味。

乌鸡煲灵芝汤

食材主料

乌鸡

300克

灵芝

50克

北芪

50克辅料

油

适量

盐

适量

猪瘦肉

适量

枸杞

适量

阿胶枣

适量步骤

1.乌鸡和瘦肉放入热水锅中焯烫一下。

2.焯烫好的乌鸡和瘦肉放入砂锅中，倒入适量开水。

3.灵芝片洗净放入砂锅中。

4.北芪冲洗干净后放入砂锅中。

5.加入适量枸杞入砂锅。

6.阿胶枣适量放入砂锅中。

7.砂锅盖上盖子大火煮开后改小火煲1.5-2小时。

8.关火加盐调味即可。

小贴士乌鸡和瘦肉都要淖水煮出来的汤才会更干净。放点瘦肉汤的味道会好很多，盐要关火放，不要早放。

灵芝舞茸排骨汤

食材主料

排骨

400克

灵芝

200克

舞茸

100克辅料

清水

6碗

盐

适量步骤

1.排骨斩件洗净，锅里放水煮开，把排骨放下焯几下，捞起冲洗干净。

2.灵芝用刀斩块。（好在商店里叫商家用专用的刀具斩好）

3.斩成粗条状即可，用清水冲洗一下捞起。

4.舞茸用温水泡发开。

5.剪去头部分，洗净、捞起沥干水。

6.排骨、舞茸、灵芝处理好后全部放入汤锅内，加上6-8碗左右的清水。

7.遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲1个小时左右即可。

8.调入盐，即可舀起饮用。（舞茸本身有很鲜甜的味道，不需要再加任何调料）

小贴士排骨要焯水去肥腻，用鸡肉或纯瘦肉代替也可。灵芝如果单独和肉煲汤口感有点苦，家里的孩子不会接受，加点红枣也可。水和食物的量按照家里人数而定。

近些年来，懂灵芝孢子粉的消费者也越来越多，灵芝孢子粉的有效含量高低，也成为越来越多消费者的重要选择保证。毕竟，含量高，效果才好。日本、韩国、中国台湾等灵芝应用较为先进的地区，都早已采用灵芝三萜含量标准作为评判灵芝孢子粉优劣的主要标准。芝素堂灵芝孢子粉有效成分含量也是目前市面上高的，效果也是好的。