怎么揉孢子粉馒头粉(重新制面粉+孢子粉=营养美味馒头)

引言：

随着人们生活水平的提高，人们的饮食要求也越来越高，单纯的面粉已经不能满足人们的需求，因此出现了各种各样的配方面粉。孢子粉馒头粉就是其中一种，它既有营养又美味，今天我们就来学习一下如何揉孢子粉馒头粉。

孢子粉馒头粉的制作方法：

1、先准备好所需要的材料：重新制面粉、孢子粉、干酵母、糖和水，比例为：重新制面粉（400克）、孢子粉（50克）、干酵母（5克）、糖（10克）和水（适量）。

2、将重新制面粉和孢子粉混合均匀，筛入盆中。

3、将干酵母和糖加入面粉盆中，再加入适量的水，揉成面团（注意要逐渐加水，以免面团太湿或太干）。

4、将揉好的面团放在面板上，不断地揉面，直到面团变得光滑有韧性。

5、将揉好的面团放在面盆中，用保鲜膜或湿毛巾盖住，放在温暖的地方（30度左右）发酵30分钟。

6、发酵好的面团取出，揉面再次，不断地将空气揉进面团中，这个过程可以使馒头更加蓬松。

7、将揉好的面团分成大小相等的小面球，略微搓圆，放在烤盘上，用保鲜膜或湿毛巾盖住，再次发酵40分钟。

8、预热烤箱，将馒头放入烤箱中，烤15-20分钟左右即可。

揉孢子粉馒头粉的技巧：

1、在揉面时手要用力，手指的肌肉和关节全部用上，尤其是后掌部分。

2、揉面时用力不要太大，以免过度使面团变得过于紧实。

3、揉面时要注意力度和速度的统一，尽量保证揉面的效率和效果。

4、揉面的时间不能太长，否则面团会变得过度有弹性，影响馒头的口感。

孢子粉馒头粉的营养价值：

孢子粉中含有大量的维生素和蛋白质，还具有很好的营养保健功能。

1.孢子粉富含人体所需的16种氨基酸，尤其是人体所需的8种必需氨基酸，可以满足人体所需的蛋白质。

2.孢子粉中含有适量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，排除体内的宿便。

3.孢子粉富含多种矿物质和微量元素，可以满足人体所需的营养元素，增强人体免疫力和抵抗力。

因此，孢子粉馒头粉是一种营养丰富的健康食品，不仅美味可口，还有很好的保健功效。

结语：

揉孢子粉馒头粉的方法很简单，关键在于技巧的掌握和面团的质量。相信通过上面的介绍，大家对揉孢子粉馒头粉这个过程有了更深入的了解，有机会可以尝试着自己做一做，享受营养美味的孢子粉馒头。

在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。