在繁忙的现代生活中,人们越来越关注自己的健康。煲汤是许多人选择的保健饮品之一。而灵芝汤则是其中的佼佼者,被认为具有许多益处。
在市场上,有两种类型的灵芝:鲜灵芝和干灵芝。鲜灵芝可以直接煲汤,但干灵芝需要预处理。许多人认为必须先清洗干灵芝,但是有一种容易学习的方法,可以不用洗干灵芝来煲汤。
首先,需要准备以下材料:
100-150克的干灵芝
1-2个红枣
一小块姜(如果喜欢味道可以加大)
1.5-2升清水(取决于锅的大小)
在准备好以上材料之后,我们可以开始学习如何煲汤了。
以下是干灵芝煲汤不用洗的视频教程:
1. 将100-150克的干灵芝放入砂锅中。
2. 加入1-2个红枣和一小块姜。
3. 加入1.5-2升清水。
4. 将砂锅盖好,用中火煮开。
5. 煮沸后,将砂锅转到小火。
6. 继续煮2.5-3小时。如果您使用的是高压锅,时间将缩短至60-90分钟。
7. 煮好后,将汤滤出。
8. 您可以根据自己的口味加入少量盐或其他调味料。
干灵芝经过处理后,通常表面涂覆有一层保护剂,以防止腐烂和虫害。因此,只要将灵芝放入砂锅中,加入适量的水,就可以煮出美味的灵芝汤了。
同时,干灵芝经过干燥处理,营养成分在保存过程中不会丢失。如果您决定洗干灵芝,可以去除表面的保护层,但也将使一些营养成分流失。
如果您想尝试灵芝汤,但不确定如何处理干灵芝,请不要犹豫尝试这种简单易学的方法。只要按照以上步骤准备,您就可以轻松制作出美味营养的灵芝汤了。