鹿茸和灵芝是中医中常用的两种宝贵草药,它们被赋予了很多神奇的功效。而在饮食方面,鹿茸和灵芝也可以被用于泡制酒水。那么,如何才能体验到这两种草药的美味呢?下面为您介绍一下鹿茸灵芝泡酒的配方比例:
干燥鹿茸50克
干燥灵芝30克
白酒1000毫升
蜜枣5枚
冰糖100克
生姜3片
将干燥鹿茸和灵芝泡在白酒中,放置24小时,使其充分渗透。
在另一个锅中加入适量水,放入蜜枣、冰糖、生姜,煮20分钟左右,形成糖水。
将糖水过滤,并加入鹿茸、灵芝泡好的白酒中,充分混合均匀。
再次存放24小时,让酒水中草药的味道更深入。
这款鹿茸灵芝泡酒得到了众多食客的好评。首先,鹿茸的味道有点像牛肉,略带咸味,而灵芝则口感苦涩。二者混合后,酒水口感圆润、鲜美,带有淡淡的草药香味。
不过,需要注意的是,饮用鹿茸灵芝泡酒时也要注意适量,因为其中含有较高的酒精和草药成分,过量饮用会对身体造成不良影响。
总之,鹿茸灵芝泡酒成为了现代人日常生活中的一种美味饮品。如果您也想尝试一下,不妨根据上面的配方进行制作,或者根据自己的口味进行调整,相信您也可以享受到其带来的美味体验。