野生灵芝天麻是一种常见的材,具有很多的功效和作用,被广泛应用于中医中。然而除了作为材外,野生灵芝天麻还可以用来制作美味的菜肴。下面,就给大家介绍一些野生灵芝天麻的做法,快速掌握美味配方!
野生灵芝天麻炖鸡是一道很受欢迎的菜肴,可以改善人体机能、祛强身。具体做法如下:
准备好野生灵芝和天麻干,放入凉水中浸泡1个小时。
鸡肉洗净切块,也可以选择整只鸡。
锅内加水烧开,放入鸡肉焯水去水。
把焯水后的鸡肉捞出。锅内加清水放入浸泡好的野生灵芝和天麻干,煮开后转小火炖30分钟。
再放入焯水后的鸡肉、盐、料酒、姜片,继续炖20分钟即可。
这样做出的野生灵芝天麻炖鸡,口感鲜美、肉质柔嫩,营养丰富、滋味独特,特别适合改善体质较差的人群食用。
野生灵芝天麻猪脚煲是一道很有营养的汤菜,可以美容养颜、强筋骨、益补。具体做法如下:
准备好野生灵芝和天麻干,放入凉水中浸泡2个小时。
把猪脚放入锅中,加入适量水,煮开后捞出。
把煮熟的猪脚放入砂锅中,放入浸泡好的野生灵芝和天麻、姜片、料酒、盐、蚝油、冰糖。
倒入适量开水,盖上盖子,用小火慢慢炖3小时即可。
这样做出的野生灵芝天麻猪脚煲,汤汁浓郁、香气扑鼻,猪蹄酥软,味道鲜美,尤其适合女性和老年人食用。
野生灵芝天麻炖鲫鱼是一道非常适合夏天的汤菜,可以益中、清热。具体做法如下:
鲫鱼洗净,斩成两段,锅里加水,放入姜片、料酒,开锅水滚烫下鱼块,捞出洗净。
野生灵芝干、天麻干发软后洗净备用。
准备砂锅,放入姜、蒜、红枣、枸杞、放入鲫鱼和野生灵芝、天麻、适量盐和鸡精。
加入适量的清水烧开,然后小火炖1小时左右即可。
这样做出的野生灵芝天麻炖鲫鱼,汤清味鲜,鱼肉鲜嫩,是夏季消暑的一道必备菜肴。
野生灵芝天麻杞子鸡汤是一道很具有滋补功效的菜肴,可以滋补、增强体质。具体做法如下:
鸡肉切成块状,洗净。
野生灵芝和天麻放入凉水中浸泡1个小时。
把鸡肉、泡发好的野生灵芝、天麻、枸杞、姜片、料酒、盐加入到锅中。
倒入适量的清水,烧开后转小火,炖2小时左右。
后加入适量蚝油、生抽、老抽,翻炒均匀即可。
这样做出的野生灵芝天麻杞子鸡汤,色香味俱佳,汤清味鲜,鸡肉鲜嫩,口感非常好。
野生灵芝天麻炖排骨是一道很有滋补功效的菜肴,可以清热、滋润。具体做法如下:

焯水:把排骨放入锅中,加水焯水去水,再用清水洗净待用。
炖汤:把焯水后的排骨放入砂锅中,放入泡发好的野生灵芝和天麻、枸杞、大葱、姜片、料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料。
加入适量的清水,烧开后转小火,炖2小时左右。
后加入适量蚝油、生抽、老抽、鸡精,翻炒均匀即可。
这样做出的野生灵芝天麻炖排骨,汤醇香味美,排骨鲜嫩可口,非常适合寒冷季节食用。
野生灵芝天麻具有很多的功效和作用,不仅可以作为材使用,还可以用来制作美味的菜肴。以上几种野生灵芝天麻的做法,适合不同口味和需求的人群,大家可以根据自己的需要选择合适的方式来制作。希望大家能够喜欢这些美味的灵芝天麻菜肴,为健康生活加油!