虫草灵芝炖鸡的做法大全(尝试做一道营养丰富的虫草芝炖鸡菜谱)

虫草灵芝炖鸡的做法大全

虫草灵芝炖鸡是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，有益于提高免疫力、延缓、增强体力等功效。今天我们就来学习一下虫草灵芝炖鸡的做法。

准备材料

1.鸡肉500克，虫草10克，灵芝10克；

2.姜片、料酒、盐、胡椒粉适量；

3.清水适量。

步骤一：处理材料

1.将鸡肉洗净，切成块状；

2.将虫草和灵芝泡发，洗净；

3.姜片切成丝状备用。

步骤二：炖制鸡肉

1.将切好的鸡肉块放入沸水中焯水，去除水和杂质；

2.锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡肉块；

3.倒入料酒，加入姜丝，煮开后改成小火慢慢炖煮20分钟左右；

4.加入虫草和灵芝继续炖煮10分钟左右，待鸡肉酥烂即可。

步骤三：调味

1.加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

步骤四：上菜

将炖好的虫草灵芝鸡肉倒入碗中，撒上葱花和香菜，即可享用了。这样一道营养丰富、美味可口的虫草灵芝炖鸡就做好了！

小贴士

1.建议不要加入过多调料，以避免影响虫草和灵芝的营养价值；

2.如果时间充足，建议煮的时间长一些，炖出来的鸡肉更加入味。

以上就是虫草灵芝炖鸡的做法大全，想要口感更加浓郁，可以加入些许红枣、枸杞等调料。做好的虫草灵芝炖鸡既可口又有营养，是一道值得一试的美食。