炖汤是一种非常营养的食物,特别适合在寒冷的季节里享用。当炖汤配合上健康的食材时,食用后还可以增强我们的身体免疫系统。因此,今天我们就来介绍一道非常美味又健康的炖汤——灵芝西洋参桂圆炖汤。

灵芝——10克
西洋参——5克
桂圆——50克
瘦猪肉——200克
姜片——适量
清水——1500毫升
将猪肉洗净,放入沸水中焯水去沫,捞出洗净沥干水备用。
将西洋参和灵芝泡发约20分钟,桂圆洗净浸泡5分钟备用。
将猪肉放入锅中,加水煮热,将浮沫撇去。
加适量清水,姜片、西洋参、灵芝和桂圆放入锅中,转小火炖1.5-2小时。
后根据口味加盐调味。
将炖好的汤倒入碗中,配上一些蔬菜或面条,美味又营养的汤就完成啦!
桂圆具有补、养颜、安神的功效,常食可以补养颜、促进;西洋参具有益气、养阴、滋功效,有助于改善壮阳、提高免疫力;而灵芝具有、降等作用。因此,这道炖汤可以健脾益气、滋养、调节免疫系统,适合需要、提高免疫力的人群食用。
1. 烹制时需要小火炖1.5-2小时,可以使食材更好地融合,汤更加浓郁。
2. 此炖汤成分中含有生姜和西洋参,因此不适合胃寒胃热的人食用。
3. 对于孕妇和有的人士,好在医生的指导下食用。
以上便是关于如何制作灵芝西洋参桂圆炖汤的介绍,健康又美味,不妨试一试。