灵芝枸杞红枣糕(红枣灵芝枸杞糕)

介绍

灵芝枸杞红枣糕，又称红枣灵芝枸杞糕，是一款以红枣、灵芝、枸杞等为原材料制成的传统中式糕点。具有滋阴补、强身健体、提高免疫力等功效，是一道健康美食。

材料

1. 糯米粉500g

2. 红枣60g

3. 枸杞20g

4. 灵芝片10g

5. 冰糖80g

6. 清水600ml

7. 食用油适量

做法

1. 准备好糯米粉，加入清水搅拌成糊状备用。

2. 将红枣、枸杞、灵芝洗净备用。

3. 将冰糖加入清水中，大火煮至冰糖完全融化。

4. 加入红枣、枸杞和灵芝，小火煮20分钟。

5. 捞出红枣、枸杞和灵芝，放入碗中压成泥状。

6. 将糯米糊倒入冷水中，加入少许食用油，搅匀成面团状。

7. 取一小块糯米面团，用手捏成球状。

8. 将红枣、枸杞和灵芝泥填入糯米球中，用手捏成圆形。

9. 将填好馅的糯米球放入锅中蒸20分钟即可。

10. 取出蒸好的糕点，晾凉切成小块即可食用。

功效

灵芝枸杞红枣糕所含有的红枣、灵芝和枸杞等成分具有多种保健功效，能够滋补身体、、提高免疫力、延缓等。特别适合中老年人、女性和疲劳过度的人群食用。

小贴士

1. 在填馅的时候，可以尝试加入其他材料，如糖、莲子、花生等。

2. 煮红枣、枸杞和灵芝的时候，水要加足，以免煮干。

3. 使用糯米粉的时候，可以加入少许糯米粉以增加黏性。

总结

作为一款传统美食，灵芝枸杞红枣糕不仅味道美味，而且还具有许多保健功效。想要零负担地享受美食，不妨尝试一下这款佳肴。

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