灵芝沙参炖排骨的做法视频(炖排骨加灵芝沙参的做法视频)

炖排骨加灵芝沙参的做法视频

炖排骨一直是中华美食中备受人们喜爱的一个家常菜肴。它不仅味道鲜美，而且还有很多营养素。今天我们将介绍一道更加健康美味的炖排骨的做法，即炖排骨加上灵芝和沙参。这道菜肴既有排骨的嫩滑和鲜美，又有灵芝沙参的养生保健功效。下面，我们来分享这道菜肴的制作方法。

准备原料

准备好所需要的原料，包括500g 排骨，5g 干灵芝，5g 沙参，100g 枸杞子，2 个红枣和适量盐。排骨要选用新鲜的，尽量不要选用带骨头的。干灵芝、沙参和枸杞子可以在当地药店或者网上购买。

制作过程

1. 将排骨洗净，切成小块，放在锅中，加入适量的水（水量大约是排骨的二倍），烧开后撇去浮沫。

2. 将干灵芝、沙参和枸杞子提前浸泡十分钟，在加入锅中。将红枣洗净后加入锅中。

3. 大火烧开后，转小火炖煮1.5小时左右，让排骨充分吸收灵芝、沙参和枸杞子中的养分和味道。

4. 后加一点盐，根据个人口味调节食盐的用量即可。

小贴士

1. 在炖煮的过程中，可以根据需要加入适量的滚水，保证锅中的水量稳定；

2. 灵芝、沙参和枸杞子都是补身养颜的材，但是服用之前要咨询医生或药师的建议，避免身体不适影响健康；

3. 炖排骨的时间可以根据个人口感和厨房设备的情况合理调整，但炖制时间一定要足够充分，这样才能保证排骨的入味和软糯。

总结

炖排骨加上灵芝和沙参，不仅美味可口，而且还有很多养生保健的功效。这道菜肴很适合家庭居住的人们制作。制作时不要忘记腌制的口感与料理上的口感之间的平衡关系，还可以根据自己的喜好适当地增加或减少某些配料。希望您也尝试一下这个炖排骨加灵芝沙参的做法，享受美味的同时，也保障了自己的健康。

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