灵芝小厨做排骨怎么做(灵芝小厨教你做口感鲜美的排骨)

灵芝小厨教你做口感鲜美的排骨

作为一道经典家常菜，排骨因其肉质鲜美、口感细腻而备受喜爱。今天，灵芝小厨为大家带来一款独特做法，让你的排骨更加美味，同时富含营养。

准备材料

1. 排骨500克

2. 生菜200克

3. 姜片适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 生粉适量

7. 植物油适量

8. 姜汁50毫升

9. 灵芝草本精华50毫升

10. 蜂蜜50克

步骤

步骤一：处理排骨

1. 排骨用清水冲洗干净，切成3-4厘米的小块，用开水焯一下，去除杂质洗净沥干。

2. 把焯水后的排骨放入容器中，加入适量的料酒和盐，混合均匀腌制20分钟。

3. 把腌制好的排骨用生粉均匀裹上，让排骨更加入味。

步骤二：热油煎排骨

1. 热锅倒入适量的植物油，放入姜片煸香。

2. 把裹好面粉的排骨放入锅中，用中火煎至两面金黄色，放入碗中备用。

步骤三：制作糖浆

1. 把姜汁、灵芝草本精华和蜂蜜一起放入锅中，用小火慢慢加热，搅拌均匀，使之成为黄色糖浆。

步骤四：摆盘

1. 把生菜洗净，切成适合盘装的大小，码在盘子上。

2. 把煎好的排骨码在生菜上，后将糖浆淋在排骨上即可。

小结

灵芝小厨的独特做法，让排骨更加美味，同时也富含营养。煎排骨时先加料酒和盐，让排骨更加入味。另外，用生菜作为底盘，不仅美观大方，更有利于身体健康。跟随灵芝小厨的步骤，轻松做出口感鲜美的排骨，让你的家人和朋友都赞不绝口。

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