灵芝鸡的做法图解(详细图解：做灵芝鸡，味美健康)

介绍

灵芝鸡是一道基于烹调原理的菜肴，利用灵芝的和鸡肉的营养特性来保养身体，适合所有年龄段的人食用。

食材

鸡肉：半只

灵芝：2-3个

海参：20g

黄酒：50ml

水：适量

盐：适量

生姜：适量

葱：适量

红枣：适量

步骤

1. 准备工作

将鸡肉洗净，切成适当的大小；灵芝、海参泡发后洗净，切成片；生姜、葱洗净，切成细片；红枣洗净。

2. 煮鸡肉

将鸡肉放入锅中，加入水、红枣、姜片和黄酒，煮开后转小火炖20分钟。

3. 加入灵芝

将泡好并切好的灵芝加入鸡汤里，再加入适量的盐，继续炖10分钟。

4. 加入海参

将泡好并切好的海参加入锅中，再加入适量的盐，继续炖5分钟。

5. 调味

加入适量的盐、生姜和葱花调味，继续炖3分钟即可关火。

6. 上桌

将灵芝鸡盛入碗中，趁热食用。

小贴士

灵芝的煮汤时间不宜过长，否则会被破坏。

海参泡发需要足够时间，好一天一夜。

灵芝鸡要加入足够的水，因为煮的时间较长。

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