灵芝鸡骨汤是一道清热的汤品,具有滋补身体、增强免疫力的功效。而且它的做法非常简单,只需准备好鸡骨和灵芝,加些常见的配料就可以制作出美味易学的灵芝鸡骨汤。下面就让我们来看看一些常见的做法。
材料:
鸡骨 500克
灵芝 10克
生姜 2片
枸杞 适量
盐 适量
步骤:
将鸡骨洗净砍成小块,放入清水中焯水后捞出备用。
将灵芝洗净,备用。
将生姜洗净,切成小片。
将鸡骨、灵芝、生姜、枸杞放入锅中,加足够的水,大火煮沸后转小火炖煮2个小时。
加适量盐调味即可。
在基础版做法的基础上,可以加入糯米和鸡肉,增加汤品的口感和营养成分。
材料:
鸡骨 500克
灵芝 10克

糯米 200克
鸡肉 200克
生姜 2片
枸杞 适量
盐 适量
步骤:
将鸡骨洗净砍成小块,放入清水中焯水后捞出备用。
将灵芝洗净,备用。
将生姜洗净,切成小片。
将糯米洗净,放入锅中加适量水,用中小火煮至粘稠,备用。
将鸡肉切成小块,放入碗中,加适量盐、生姜、料酒拌匀,蒸熟后备用。
将鸡骨、灵芝、生姜、枸杞、煮沸后加入糯米、鸡肉,大火煮沸后转小火炖煮2个小时。
加适量盐调味即可。
在基础版做法的基础上,可以加入银耳和红枣,增加汤品的营养成分,味道也更加丰富。
材料:
鸡骨 500克
灵芝 10克
银耳 20克
红枣 8粒
生姜 2片
枸杞 适量
盐 适量
步骤:
将鸡骨洗净砍成小块,放入清水中焯水后捞出备用。
将灵芝洗净,备用。
将生姜洗净,切成小片。
将银耳泡软,洗净备用。
将红枣泡软,去核备用。
将鸡骨、灵芝、生姜、枸杞、银耳、红枣放入锅中,加足够的水,大火煮沸后转小火炖煮2个小时。
加适量盐调味即可。
以上就是灵芝鸡骨汤的做法大全,每种做法都可以通过增加或减少配料的数量来调整口味和功效。无论是基础版还是升级版,灵芝鸡骨汤都是一款美味又营养的汤品,值得一试。