石斛灵芝天麻煲鸡汤的做法(健康滋补：石斛灵芝天麻炖鸡汤的简易做法)

介绍

石斛灵芝天麻煲鸡汤是一款养生滋补汤品，因其汤味醇厚，滋补养生，备受喜爱。石斛、灵芝、天麻等成分均有益气、改善免疫力、抗的功效，与肉类煲汤食用更有助于补充营养、增强体力。今天我们就来学一下石斛灵芝天麻煲鸡汤的做法。

材料准备

主材料：鲜鸡一只（约1.5公斤）。

辅材料：石斛、灵芝、天麻、红枣、枸杞、姜片、蒜头、料酒、盐。

做法步骤

步骤一：准备鸡肉。新鲜鸡一只，洗净后切成小块，去除水。

步骤二：准备材料。将石斛、灵芝、天麻、红枣、枸杞、姜片、蒜头充分清洗干净，备用。

步骤三：热水焯水。将鸡块放入沸水中烫烫，去掉浮沫捞出备用。

步骤四：煲汤。将焯水后的鸡块放入煲汤锅中，加入清水至鸡块的两倍大小左右，烧开后放入备好的石斛、灵芝、天麻、红枣、枸杞、姜片、蒜头，加入适量的料酒、盐，喜欢味道重的可以再加土豆、红薯等蔬菜

步骤五：文火慢炖。将灶火调至小火或文火，尽量不让汤烧开，炖至汤变浓稠，鸡肉香醇，石斛、灵芝、天麻煮软烂即可食用。

注意事项

1.煲汤锅好是陶瓷或不锈钢材质，避免使用铝制品，以免与鸡体内的营养结合而减少食用价值。

2.在煲汤过程中尽量不使用味精等人工添加剂，以免影响汤的口感。

3.鸡肉焯水、煲汤整个过程中，不停搅拌也会影响汤的质量。

4.如果想保存剩余的煲汤，好将其过滤干净后放入冰箱冷藏，尽快食用。

健康功效

1.石斛、灵芝、天麻等成分富含多种营养成分，能够改善脾气虚、神疲乏力、贫、等现象，有益于中老年人体质提升。

2.鸡肉具有高蛋白、低脂肪的特点，能够提高人体免疫力，并有利于维持身体健康。

3.红枣和枸杞均富含多种维生素和矿物质，能够增强机体免疫力，促进，对心等有一定的辅助作用。

总结

石斛灵芝天麻煲鸡汤是一款营养丰富、滋补养生的汤品，其健康功效得到了众多人的认可。在生活中，我们可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的配料，让其味道更加丰富。希望大家能够尝试一下，在享用美味的同时增强身体免疫力。

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