燕窝灵芝做法大全视频窍门(学习制作燕窝灵芝的小窍门和做法，请看这个视频！)

燕窝灵芝做法大全视频窍门

燕窝和灵芝都是传统材中的珍品，常被视为抗、美容养颜的圣品。将两者结合在一起制作成美食，不仅味道独特，还有着营养丰富的功效。下面就来介绍燕窝灵芝的制作方法。

用料

燕窝：3克

灵芝：5克

枸杞：适量

冰糖：适量

纯净水：适量

步骤

步骤一：燕窝泡发

将燕窝浸泡在清水中，多浸泡30分钟，直到变软。用手仔细挑去碎渣等杂质。把清洗干净的燕窝放到干燥的碗里。

步骤二：灵芝煎汤

灵芝清洗干净后切片，然后用小火煎煮20分钟。好是使用陶瓷锅或铁锅，不要用不锈钢或铝制品，以免对有影响。把煮好的灵芝水渣过滤掉，取汁备用。

步骤三：煮燕窝

将燕窝放入小锅中，加入适量的纯净水煮沸，转小火慢炖20分钟。中途需要不断搅拌。

步骤四：配玫瑰花

将玫瑰花瓣用清水洗净，备用。

步骤五：灵芝燕窝加入冰糖

将灵芝汁倒入小锅中，再加入炖好的燕窝，放入冰糖、枸杞和玫瑰花，轻轻搅拌均匀。

步骤六：二次煮沸

把燕窝倒入新锅中，加入更多的纯净水再次煮沸，煮沸后调小火，慢慢煮20分钟。

步骤七：铺盘装饰

将燕窝装进碗中，面上铺上几片玫瑰花瓣即可。

小贴士

1. 燕窝泡发后要用净水冲洗干净，去除其中的外层膜。

2. 灵芝切片后可放入蒸锅蒸至软后再放入锅中煎煮，会更容易释放。

3. 煮汤过程中要不断搅拌，以防止燕窝上面结块。

4. 根据个人口味，可以适量加入红枣、桂圆等材料。

5. 如果燕窝不够软，可以加入少量白醋，或在水中加入少量果酸。

6. 煮好的燕窝可以放在冰箱冷藏保存，不建议放置超过三天。

燕窝灵芝汤是一款滋补佳品，但在制作过程中需要注意各种材料的搭配和烹饪方法。只有做到了科学搭配、恰到好处的烹饪，才能真正发挥燕窝和灵芝的药用功效，为我们的身体带来保健效果。后祝愿各位能够成功制作出美味可口的燕窝灵芝汤！

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