灵芝煲鸡爪枸杞红枣(灵芝煲红枣枸杞鸡爪)

介绍

灵芝煲鸡爪枸杞红枣，是一道非常适合秋季食用的养生食品，具有滋阴、补益脾胃的功效。灵芝是一种珍贵的中草药，含有多种营养成分和活性物质，能够增强人体免疫力，改善身体状况。

鸡爪是一种常见的饮食食材，含有丰富的胶原蛋白和多种矿物质及维生素，能够补充体内所需的营养物质，起到滋补身体的作用。

枸杞和红枣也是这道菜的重要材料，枸杞能够明目、补、益精气；红枣含有多种营养物质，能够健脾益、补中益气等，是常见的滋补食品。

材料

鸡爪500克

灵芝2个

枸杞10克

红枣10个

姜片适量

料酒适量

盐适量

清水适量

做法

将鸡爪放入开水中略煮一下，捞出备用。

灵芝泡软后，切成片状。

枸杞洗净后备用。

红枣洗净后，在表面轻轻划几刀备用。

将适量的清水倒入砂锅中，加入姜片、料酒，然后将鸡爪放入砂锅中，用中火煮20分钟。

加入灵芝、枸杞、红枣，继续煮15分钟。

后加入适量的盐调味即可。

食用方法

灵芝煲鸡爪枸杞红枣可以当做主食或者配菜食用，具有很好的滋补功效。若食用时感觉热量偏高，可以在砂锅中加入冰糖，提高口感，也有一定的滋润作用。此菜品适宜秋季食用，可起到滋阴的作用，对身体有一定的养护效果。

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