灵芝隔水炖鸡做法窍门视频(学习灵芝隔水炖鸡的简便方法，享受营养美味鸡汤！)

介绍

灵芝隔水炖鸡是一种美味健康的菜肴，在中国的传统饮食中广受欢迎。这道菜以灵芝为主要配料，配以鸡肉和材炖制而成，汤汁浓郁，味道鲜美，营养丰富。尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的灵芝隔水炖鸡，不仅暖身，还有助于增强免疫力。下面，我们将为大家介绍一种简便易行的灵芝隔水炖鸡做法。

配料

1.新鲜鸡肉1/2只2.灵芝1个3.山药50克4.枸杞子10克5.生姜适量6.红枣适量7.党参5克8.盐适量

做法

1.将新鲜的鸡肉切块，放入水中焯水，去除水，晾凉备用。

2.将灵芝洗净，切成小块。

3.山药去皮，切成竹节状。

4.将姜切成薄片。

5.将红枣剪开，去核。

6.将所有配料放入耐高温玻璃容器中，加入适量的水，搅拌均匀。

7.将玻璃容器用保鲜膜封住，放在铁锅中，加入水，水面高出容器约2-3厘米。

8.大火烧开后，转小火，隔水炖煮2小时。

9.加入适量的盐，搅拌均匀后即可食用。

注意事项

1.当灵芝隔水炖鸡煮到2小时时，可以开盖检查一下鸡肉的状态，如果已经熟透了，就可以加入适量的盐，翻炒一下，让汤汁更加浓郁。

2.煮过的灵芝汤不能再冷冻，因为冷冻会破坏其中的营养成分。

3.在隔水炖煮的过程中，需要每隔半小时左右检查一下水位是否过低，如果不够了，就加入适量的水。

结语

灵芝隔水炖鸡是一道美味营养的健康菜肴，不仅口感细腻，还能够提高身体免疫力和抵抗力。通过上述简便易行的做法，相信大家能够轻松制作一份美味的灵芝隔水炖鸡，给自己和家人带来享受。期待大家在烹饪的过程中享受到烹饪的乐趣和美食的香气！

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