灵芝石斛土茯苓煲乌龟(菜市场上的乌龟：灵芝石斛土茯苓煲)

介绍

煲乌龟是一道营养丰富的食品，在中医中也被称为“补虚汤”。而在煲乌龟的过程中加入灵芝、石斛、土茯苓等中草药，可以使其功效更加显著。

功效

煲乌龟中加入的灵芝是一种名贵的，被广泛用于中医药中，可以起到养心安神，平衡免疫系统，调节等功效。

石斛则是一种养生佳品，可以，延缓，清热润燥等功效，同时还可以增强免疫力。

土茯苓则是一种常见的材，可以清热，调节脾胃，增强体质。

将这些与乌龟煲在一起，可以让营养成分更加丰富，并起到滋补身体的效果。

制作材料

乌龟1只

灵芝2个、石斛50克、土茯苓50克

姜片5片、葱段2根

清水适量

料酒、盐、生姜、鸡精各适量

制作步骤

乌龟宰杀洗净，去壳、去内脏，切块备用。

灵芝清洗干净，撕成小块；石斛、土茯苓洗净备用。

将乌龟块放入砂锅中，加清水，放料酒、盐、生姜、葱段；大火煮至水沸腾后，改用小火慢炖2小时左右。

将灵芝、石斛、土茯苓放入砂锅中，继续煲炖2小时左右。煲制至乌龟熟烂、香味四溢即可。

加入少量的鸡精调味，随个人口味加盐。后，撒上葱花即可上桌。

使用建议

煲乌龟可以补养颜，但是其中的脂肪和含量较高，建议不要经常食用。对于身体虚弱、气不足的人群来说，适量食用可以起到很好的滋补作用。同时，煲制时一定要注意时间和火候，以免影响到味道和口感。

选购灵芝孢子粉标准有以下几点，首先要选择主要成分灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉，买灵芝孢子粉主要就是因为它的功效，所以灵芝三萜的含量很重要，如果买到了主要成分含量不高的灵芝孢子粉，那基本就是在白花钱没效果。包装上还要有国食健字号蓝帽子标识，这是对我们健康负责，市场上很多个体农户生产出的灵芝孢子粉，包装上没有小蓝帽标识，而且主要成分灵芝三萜含量也不高，这种就是属于三无灵芝孢子粉，消费者千万不要被商家所说的话欺骗了，这些品牌在宣传时会不断的夸大自己的产品功效和主要成分灵芝三萜的含量，而诱导消费者去购买这种三无灵芝孢子粉。目前市面上很受欢迎的一款芝素堂灵芝孢子粉，他们家灵芝孢子粉主要成分灵芝三萜含量高，而且包装上有小蓝帽标识，消费者可以放心购买。