灵芝红枣桂圆煲竹丝鸡(灵芝红枣桂圆竹丝鸡，老少皆宜，滋补养生)

灵芝红枣桂圆煲竹丝鸡

灵芝红枣桂圆煲竹丝鸡是一道非常滋补养生的美食，适合老少皆宜。这道菜以雌鸡为主要食材，加入了灵芝、红枣、桂圆和竹丝等多种食材，口感细腻，香味浓郁，是一道非常营养而且美味的佳肴。

主要材料：

1只去皮、洗净的雌鸡、灵芝、红枣、桂圆、竹丝适量。

做法：

1.将雌鸡洗净、去皮，切成约2.5厘米见方的鸡块。

2.将泡发好的灵芝切成小块，红枣去核，桂圆去壳，竹丝洗净备用。

3.热锅凉油，将鸡块下锅爆炒至外表变色。

4.加入足量的水，把灵芝、红枣、桂圆和竹丝加入锅中，煮沸后转小火继续炖煮一个半小时至两个小时，直到鸡块和配料完全熟透软烂即可。

功效：

灵芝有安神、提高免疫力等功效；红枣具有益养气、滋阴润燥、缓解疲劳等作用；桂圆具有安神、补益气的功效；竹丝则具有清热、润止咳等作用。这些食材和雌鸡搭配在一起，可以起到滋补养生的作用，对于改善颜色、增加、增强人体免疫力等方面起到很好的作用。

适宜人群：

灵芝红枣桂圆煲竹丝鸡适宜所有人食用，特别是脾胃虚弱、面黄肌瘦、贫、营养不良、久体弱、体质虚弱或需要调养的人群，更加适合食用。当然，也适合每个人在平时保持健康、营养补充方面作为日常保健的好选择。

小贴士：

1.需要注意的是，灵芝和红枣的浸泡时间不宜过长，一般在三小时左右即可。

2.煲炖菜的时间为一个半小时至两个小时，可根据鸡块大小和个人口感喜好适量调整。

3.在煲炖期间不使用调味品，以让原汁原味的菜品鲜香可口，食用时可以再根据个人口感添加适量的盐和鸡精等调味品。

灵芝红枣桂圆煲竹丝鸡是一道非常滋补养生的佳肴，具有丰富的食材和养生功效，是一道营养丰富而且非常美味的菜肴。通过正确的食用方法和清淡的口感，可以轻松滋补身体，帮助提高免疫力，让身体更加健康。

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